โรงน้ำชา 10 แห่ง ย่านโรงน้ำชาของคานาซาวะที่น่าไปเยือนแห่งปี 2023 นี้ !

เมืองคานาซาว่าในจังหวัดอิชิคาวะเป็นที่ตั้งของโรงน้ำชาแบบดั้งเดิมหลายแห่ง มาตั้งแต่สมัยโบราณ และในปัจจุบันประมาณสองในสามของอาคารเหล่านี้ ยังคงรักษาสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมไว้เพื่อให้ผู้คนได้มาเยี่ยมชมและท่องเที่ยวอยู่ตลอดทั้งปี ซึ่งในครั้งนี้เราจะพาคุณมารู้จักกับ โรงน้ำชา 10 แห่ง ย่านโรงน้ำชาของคานาซาวะที่น่าไปเยือนแห่งปี 2023 นี้ !  ที่คุณจะได้สัมผัสถึงการจิบชาตามแบบฉบับของญี่ปุ่นโบราณและได้รู้จักกับโรงน้ำชาต่างๆหลายแห่งของที่นี่ ดังนั้นเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเราจะพาคุณไปรับชมวัฒนธรรมที่น่าสนใจพร้อมกับโรงน้ำชาทั้งสมัยใหม่และในแบบเก่าแก่กันเลย  

1. Fumuro Chaya

ที่ Fumuro Chaya คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทำจาก “fu” (กลูเตนข้าวสาลีแห้ง) รวมถึงอาหารว่างและของว่าง ลองไปทานน้ำแข็งไสในฤดูร้อน หรือซุปมิโซะและซุปถั่วแดงรสหวานในฤดูหนาว ซุปโกชิกิกับเค้กข้าวย่างและ “ฟุโซเม็ง” (เส้นบะหมี่เส้นเล็ก) ก็รับรองว่าถูกใจคุณเช่นกัน

Fumuro Chaya ให้บริการฟูและอาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับชา ‘คานาซาวะโทริ-ฟุ’ ใช้ฟุชิ้นเล็กๆ เป็นรูปดอกไม้ การเพิ่มความโดดเด่นเล็กๆ น้อยๆ นี้ให้กับอาหารประจำวันสามารถทำให้มันรู้สึกพิเศษยิ่งขึ้นได้

ชื่อ :  ฟูมุโระ ชายะ

เวลาทำการ: 10.00 – 17.00 น

ที่อยู่: 1-25-3, Higashiyama, Kanazawa-shi, Ishikawa 石川県金沢市東山1-25-3 Google Maps

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) : http://www.fumuroya.co.jp/ 

เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ) :  https://www.fumuroya.co.jp/en/ 

2. Hakuichi – Higashiyama Branch

สาขาฮิกาชิยามะของฮาคุอิจิค่อนข้างมีชื่อเสียงจากการปรากฏตัวทางโทรทัศน์และสื่ออื่นๆ ที่มีไอศกรีมทองคำเปลว ไอศกรีมเป็นตัวแทนของแหล่งขายขนมหวานในคานาซาว่า มากเสียจนคนดังมักจะแวะมาเยี่ยมชม นอกจากนี้ยังจำหน่ายผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น เครื่องสำอางและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ชื่อ ฮาคุอิจิ สาขาฮิกาชิยามะ

เวลาทำการร้านค้า: 09.00 – 18.00 น. คาเฟ่: 09.00 – 17.00 น.

ที่อยู่ 1-15-4, Higashiyama, Kanazawa-shi, Ishikawa 石川県金沢市東山1-15-4

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) https://kanazawa.hakuichi.co.jp/shop/higashiyama.php 

เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ) https://enkanazawa.hakuichi.co.jp/ 

3. Kanazawa Higashiyama Shitsurae

คานาซาวะ ฮิกาชิยามะ ชิตสึราเอะ ให้คุณได้สัมผัสงานฝีมือแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ในทุกห้องมีการจัดแสดงงานฝีมือแบบดั้งเดิม เช่น เครื่องลายครามคุทานิและเครื่องเขินวาจิมะ ในพิพิธภัณฑ์ทั่วไป คุณสามารถดูได้เฉพาะวัตถุที่จัดแสดงอยู่ในกล่องแก้วเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสิ่งประดิษฐ์เหล่านี้ถูกเปิดเผยในที่โล่ง คุณจึงสามารถสัมผัสได้อย่างใกล้ชิด

ที่ร้านกาแฟญี่ปุ่นบนชั้นสองที่เรียกว่าCafé Yanagi-An คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารว่างและของว่างได้ คาเฟ่แห่งนี้ยังมีทิวทัศน์ของลานภายในตรงกลาง ดังนั้นคุณจึงสามารถผ่อนคลายและผ่อนคลายในขณะที่เพลิดเพลินไปกับอาหารเลิศรสของฤดูกาลทั้งสี่ของญี่ปุ่น

ชื่อ คานาซาว่า ฮิกาชิยามะ ชิตสึราเอะ

เวลาทำการร้านค้า: 9.00 – 17.00 น. คาเฟ่: 10.00 – 17.00 น. (L.O. 16.30 น.)

วันปิดทำการ วันพฤหัสบดี

ที่อยู่ 1-13-24, Higashiyama, Kanazawa-shi, Ishikawa 石川県金沢市東山1-13-24 Google Maps

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) https://kanazawa.hakuichi.co.jp/shop/kanazawa-shitsurae.php 

เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ) https://enkanazawa.hakuichi.co.jp/shop/kanazawa-shitsurae.php

4. Kaikaro

อาคารที่เป็นที่ตั้งของไคคาโระสร้างขึ้นเมื่อ 200 ปีก่อน และถูกกำหนดให้เป็นสถานที่สำคัญที่ได้รับการอนุรักษ์โดยเมืองคานาซาว่า จนถึงทุกวันนี้ ผู้มาเยือนที่ไม่คุ้นเคยไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปในโรงน้ำชาแห่งนี้ในตอนเย็น ดังนั้นคุณจึงสามารถสำรวจการตกแต่งภายในได้เฉพาะในช่วงบ่ายเท่านั้น คุณสามารถซื้อเครื่องสำอางที่ประดับด้วยแผ่นทองคำเปลวซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเกอิชาได้ที่นี่

ไคคาโระขึ้นชื่อจากเมนูแป้งเท้ายายม่อมสีทองอันเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น แป้งเท้ายายม่อมแบบพิเศษราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง เพื่อให้ทั้งปากของคุณเต็มไปด้วยความหวานอ่อนๆ เมื่อคุณกัด ลองพักผ่อนอย่างหรูหราหลังจากสำรวจอาคารอันล้ำค่าแห่งนี้แล้ว!

ชื่อ ไคคาโร

เวลาทำการ 10.00 – 17.00 น

วันปิดทำการ วันพุธ

ที่อยู่ 1-14-8, Higashiyama, Kanazawa-shi, Ishikawa 石川県金沢市東山1-14-8 Google Maps

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) http://www.kaikaro.jp/ 

เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ)http://www.kaikaro.jp/eng/index.html 

5. KAGA Rakugan Sabon [CLOSED]

สบู่สุดน่ารักของ KAGA Rakugan Sabon เพิ่งได้รับความนิยมในโซเชียลมีเดียของญี่ปุ่น มีทั้งหมด 5 รูปทรงที่เกี่ยวข้องกับคานาซาวะ เช่น ดอกซากุระ ดอกเบญจมาศ ใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วง และหญ้าบึง สบู่น่ารักเหล่านี้เหมาะเป็นของขวัญสำหรับคนพิเศษหรือเป็นของที่ระลึกสำหรับเพื่อนจากการเดินทางของคุณ

อาหารที่เรียกว่าเบโร เบโร คินปากุเป็นที่ชื่นชมของคนในท้องถิ่นมายาวนาน และรับประทานกันในช่วงเทศกาลปีใหม่และในวันหยุดเพื่อความโชคดี คุณสามารถลิ้มลองอาหารจานนี้ที่ร้าน Kaga Rakugan Sabon เพื่อลิ้มลองรสชาติดั้งเดิมของคานาซาว่า

ชื่อ KAGA Rakugan Sabon 

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) http://www.kaikaro.jp/ 

เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ)http://www.kaikaro.jp/eng/index.html 

6. Kanazawa Bikazari Asano

คุณสามารถสัมผัสงานฝีมือญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมได้ที่ Kanazawa Bikazari Asano มีงานฝีมือที่แตกต่างกัน 36 ประเภทที่นี่ และหลายชิ้นเหล่านี้สามารถนำมาใช้ในชีวิตประจำวันได้ นอกจากนี้ยังมีเครื่องสำอางทองคำเปลวจำหน่ายอีกด้วย คุณสามารถนำกลับบ้านและลองประสบการณ์สปาที่บ้านได้

บนชั้น 2 คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำงานกับแผ่นทองคำเปลวได้ด้วยตัวเอง เลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบเพื่อทำ เช่น กระจกบานเล็กหรือกล่องใส่เครื่องประดับ แล้วติดแผ่นทองคำบางส่วนลงไป ยินดีต้อนรับลูกค้าที่ไม่ใช่ชาวญี่ปุ่น และเด็กสามารถเข้าร่วมกับผู้ปกครองได้ คุณสามารถนำแผ่นทองคำเปลวที่ทำเสร็จแล้วกลับบ้านได้ในวันเดียวกัน ดังนั้นจึงจะกลายเป็นความทรงจำที่ยอดเยี่ยมของการมาเยือนของคุณอย่างแน่นอน

ชื่อ คานาซาว่า บิคาซาริ อาซาโนะ

เวลาทำการ 09.00 – 18.00 น. (ลงทะเบียนเข้าร่วมประสบการณ์ทองคำเปลวปิดรับเวลา 15.00 น.)

วันปิดทำการ วันอังคาร

ที่อยู่ 1-8-3, Higashiyama, Kanazawa-shi, Ishikawa 石川県金沢市東山1-8-3 

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) https://kanazawa-kankoukyoukai.or.jp/gourmet/detail_10068.html 

7. Ochaya Shima

หากคุณเดินทางไปยังย่านโรงน้ำชาของคานาซาว่า ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งให้คุณไปเยี่ยมชมโอชายะ ชิมะ เป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญที่ได้รับการแต่งตั้งระดับชาติ และคุณยังคงสามารถสัมผัสบรรยากาศของยุคเอโดะได้เมื่อเข้าไปในตัวอาคาร ชั้น 2 มีการติดตั้งพื้นที่จัดแสดงงานศิลปะเพื่อเป็นการขอบคุณผู้มาเยี่ยมชม

เมื่อคุณสัมผัสประสบการณ์ในอาคารแล้ว คุณสามารถดื่มชาเขียวพร้อมขนมหวานญี่ปุ่นตามฤดูกาลได้ ขนมหวานได้รับการยกย่องในเรื่องรสชาติและผู้คนจำนวนมากมาจากนอกจังหวัดเพื่อมาชิมขนมที่นี่ ที่นี่เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการสัมผัสบรรยากาศเอโดะอันเป็นเอกลักษณ์พร้อมขนมญี่ปุ่น

ชื่อ  โอชายะ ชิมะ

เวลาทำการ 09:30 – 17:30 น. [ธันวาคม – กุมภาพันธ์] 09:30 – 17:00 น.

ที่อยู่ 1-13-21, Higashiyama, Kanazawa-shi, Ishikawa 石川県金沢市東山1-13-21 Google Maps

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) http://www.ochaya-shima.com/ 

เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ) http://www.ochaya-shima.com/english/shima/shima_f.htm l

8. Hana no Yado

Hana no Yado มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 200 ปี ในช่วงบ่ายจะทำหน้าที่เป็นร้านกาแฟสำหรับบุคคลทั่วไป และในตอนเย็นจะมีเกอิชาให้ความบันเทิงแก่แขกรับเชิญ บรรยากาศทางประวัติศาสตร์ยังคงแผ่ซ่านไปทั่ว Hana no Yado รอให้ลูกค้ามาสัมผัสมัน

ในตอนกลางคืน ฮานะ โนะ ยาโดะยังเปิดบริการเป็นโรงน้ำชาที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับชาเขียวพร้อมขนมญี่ปุ่นในราคาย่อมเยา 500 เยน ไม่เพียงเท่านั้น พวกเขายังมีกาแฟและเครื่องดื่มอัดลมด้วย ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลว่าลูก ๆ ของคุณจะจุกจิกหากพวกเขาไม่ชอบรสขมของชาเขียว

ชื่อ ฮานะ โนะ ยาโดะ

เวลาทำการ 09.30 – 17.00 น

ที่อยู่ 2-24-3, No-machi, Kanazawa-shi, Ishikawa 石川県金沢市野町2-24-3 

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) https://kanazawa.cc/kanazawareporthananoyado.html 

9. Amanatto Kawamura

อะมานัตโตะ คาวามูระยอดนิยมใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุดเพื่อสร้างอะมานัตโตะอันเป็นเอกลักษณ์ (ถั่วแดงใส่น้ำตาล) โรงน้ำชาแห่งนี้แต่เดิมมักแวะเวียนมาโดยเกอิชาซึ่งจะมอบสินค้าให้กับลูกค้าเพื่อเป็นของที่ระลึก ปัจจุบันนี้ใครๆ ก็สามารถมาที่นี่เพื่อซื้อของขวัญและของที่ระลึกจากคานาซาวะได้ นี่เป็นร้านเดียวในญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญด้านอะมานัตโตะ!

Amanatto ยังจำหน่ายผลิตภัณฑ์รุ่นลิมิเต็ดตามฤดูกาลซึ่งมีลวดลายตามฤดูกาล ในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงสอบของนักเรียนชาวญี่ปุ่น พวกเขาจะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ขอพรให้ประสบความสำเร็จในการสอบ และในฤดูร้อน นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับโยกัง (ขนมเยลลี่กับถั่วแดงบด) ซึ่งเป็นของหวานแบบดั้งเดิมในฤดูร้อน ทุกอย่างที่นี่ทำด้วยมือเพื่อให้มั่นใจในรสชาติและคุณภาพ ดังนั้นร้านนี้จึงรับเฉพาะลูกค้าที่จองไว้เท่านั้น หากคุณไม่เคยลองอามานัทโตมาก่อน นี่คือสถานที่ที่คุณควรลอง

ชื่อ อามานัตโตะ คาวามูระ

เวลาทำการ [วันธรรมดา, วันเสาร์] 09:30 – 18:00 น. [วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์] 09:30 – 17:00 น.

ที่อยู่ 2-24-7, No-machi, Kanazawa-shi, Ishikawa 石川県金沢市野町2-24-7 

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) https://mame-kawamura.com/ 

เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับเรื่องราวของ โรงน้ำชา 10 แห่ง ย่านโรงน้ำชาของคานาซาวะที่น่าไปเยือนแห่งปี 2023 นี้ ! ที่ได้พาคุณมารู้จักกันในครั้งนี้ อย่างไรก็ตามพวกเราทีมงานบอกอย่างยิ่งว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศ ของโรงน้ำชาต่างๆเหล่านี้นะคะแล้วพบกันใหม่ในบทความครั้งต่อไปสวัสดีค่ะ