ซูชิ เป็นอาหารญี่ปุ่นอีกชนิดที่ผมชอบทานมากๆ ด้วยความที่ทานง่าย มีให้เลือกหลายหน้า แถมบางร้านราคายังถูกอีกด้วย อย่างเช่นร้าน “Umakatei” ที่เมืองฟุกุชิม่านั้น เป็นอีกร้านหนึ่งที่มีซูชิสด อร่อย และราคาย่อมเยาจนผมรู้สึกว่าของดีแบบนี้อุบเงียบไว้คนเดียวคงไม่ได้ซะแล้ว ต้องขอเสนอตัวมาบอกต่อให้หลายๆ ท่านตามไปพิสูจน์ความอร่อยกันครับ
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
สำหรับที่ตั้งของร้าน Umakatei นั้น ตั้งอยู่ในห้าง Power City Pivot ซึ่งอยู่ในสถานีรถไฟ Fukushima เป็นร้านที่มีทำเลที่ดี เดินทางไปมาสะดวกครับ โดยร้าน Umakatei นั้น เป็นร้านซูชิสายพานที่ได้รับความนิยมมากๆ ด้วยความที่เขาคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพเยี่ยม สดใหม่ มาเสิร์ฟให้กับลูกค้า แถมราคาก็ยังสบายกระเป๋าอีกด้วย โดยราคาเริ่มต้นอยู่ที่จานละ 100¥ เท่านั้น ใน 1 จาน ก็จะมีซูชิทั้งหมด 2 คำด้วยกัน ซึ่งเมื่อเทียบกับค่าครองชีพในประเทศญี่ปุ่น และราคาจากร้านซูชิอื่นๆ จะรู้ได้ทันทีเลยว่า ราคานี้ถือว่าถูกมากๆ ทั้งอร่อย ทั้งถูกแบบนี้ไม่บอกต่อไม่ได้แล้วครับ
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
สำหรับเมนูแนะนำต้องเป็นซูชิอยู่แล้ว แต่จะเป็นหน้าแบบไหนนั้น ผมขอไม่เจาะจงดีกว่า เพราะอยู่ที่ความชอบของแต่ละบุคคลนะครับ ผมยกตัวอย่าง ซูชิหน้าที่ผมชอบที่สุดคือ โอโทโร่ เพราะมันทั้งนุ่ม หอม ละลายในปาก แต่เพื่อนผมที่ไปด้วยกัน กลับไม่ชอบโอโทโร่ แต่กลับไปติดใจอุนิ หรือหอยเม่นแทน ดังนั้นขอย้ำอีกครั้ง เรื่องความชอบ ของใครของมันดีกว่าครับ
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
สำหรับการสั่งซูชิ เราสามารถหยิบเป็นจานๆ จากสายพาน หรือ จะสั่งแบบเป็นเซ็ทก็ได้ครับ โดยเซ็ทมาตรฐานนั้นจะมีอยู่ 3 แบบ คือ เซ็ท 5 คำ 880¥ ,7 คำ 1,680¥ ,12 คำ 2,980¥ โดยแต่ละคำก็จะคละหน้ากันไปไม่ซ้ำกัน แต่ถ้าใครมากันเยอะ ทางร้านเขาก็มีเซ็ทจัมโบ้ขนาด 30 คำ 50 คำ ไว้บริการด้วยเช่นกัน ซึ่งข้อดีของการสั่งแบบเซ็ทนั้นราคาก็จะถูกลงนิดนึง แต่ก็จะไม่สามารถเลือกหน้าได้ครับ
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
ราคาของซูชิ เราสามารถรู้ได้จากสีของจานครับ โดยราคาเริ่มต้นจะเป็นจานสีเหลือง 100¥ จานสีเขียว 130¥ จานสีฟ้า 180¥ จานสีชมพู 260¥ จานสีขาว 390¥ จานสีดำ 550¥ จานสีขาวลายน้ำตาล 650¥ และจานสีน้ำตาล 880¥ โดยแต่ละจานนั้นวัตถุดิบก็จะแตกต่างกันไปตามความอร่อยและราคาต้นทุนของวัตถุดิบครับ
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
หากใครต้องการตามรอยมาพิสูจน์ความอร่อย ให้เดินทางมาที่สถานีรถไฟ Fukushima จากนั้นไปที่โซนของห้าง Power City Pivot ร้านหาไม่ยากครับ มีจุดสังเกตคือ มีปลามากุโร่ตัวใหญ่อยู่ ที่หน้าร้านครับ ที่นี่เขาเปิดให้บริการทุกวัน ไม่มีวันหยุด โดยจะเปิดบริการเวลา 11:00-21:00 ซึ่งหากจะมาทานผมขอแนะนำว่าให้เผื่อเวลามาก่อนสักนิดครับ เผื่อว่ามีคิวเยอะจะได้ไม่ต้องทนหิวนาน
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9
Umakatei เป็นร้านซูชิสายพาน ที่มีจุดเด่นในหลายๆ ด้าน ทั้งการเดินทาง ความสดใหม่ของวัตถุดิบ รสชาติที่อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพง แนะนำให้มาพิสูจน์กันครับ อิ่มอร่อยแต่สบายกระเป๋าแน่นอน
