สำหรับการรับประทานเนื้อม้าของชาวญี่ปุ่นนั้นถือเป็นเรื่องปกติ จึงทำให้มีร้านอาหารอยู่ทั่วเมืองที่ขายเนื้อม้า แต่ในครั้งนี้เราจะพาคุณมารู้จักกับ รวมเมนูจานเด็ดจากเนื้อม้าของ 5 ร้านดังในจังหวัดนากาโน่ ที่ไม่ควรพลาดแห่งปี 2022 ! กันบ้าง ซึ่งหากคุณได้มีโอกาสไปเยือนยังจังหวัดนากาโน่เมื่อใดแล้วเราก็ สามารถไปลองชิมเมนูเนื้อม้าสูตรเด็ดของที่นี่ได้ ซึ่งในครั้งนี้เราได้รวบรวมเฉพาะร้านเด็ดที่ขายเนื้อม้ามาให้คุณได้รู้จักเอาไว้ที่นี่ หากอยากทราบกันแล้วเราไปชมพร้อมๆกันได้เลยดังนี้
1.ร้าน Sinmiyoshi
สำหรับร้านแรกที่เราจะพาคุณไปรู้จักกันในครั้งนี้ก็คือร้าน Sinmiyoshi ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองมัตสึโมโตะ เป็นร้านที่ขายเนื้อม้าเก่าแก่และมีชื่อเสียงมาตั้งแต่สมัยโบราณในช่วงยุคสมัยเมจิ ซึ่งเปิดให้บริการมาแล้วก็ 100 ปี เป็นร้านยอดนิยมของผู้คนที่ชื่นชอบการรับประทานเนื้อม้าในเมืองนากาโน่เป็นอย่างมาก ซึ่งไม่ได้มีเพียงเมนูเนื้อม้าเท่านั้นที่น่าสนใจในร้านแห่งนี้ เพราะการตกแต่งร้านก็มีความน่าสนใจอยู่ไม่น้อย หากคุณได้มาเยือนคุณจะได้พบกับรูปปั้นของม้าซึ่งวางตกแต่งไว้ตามจุดต่างๆ และจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายของอิซากายะแบบเก่า ที่ทำให้คุณสามารถหลงเสน่ห์ได้แบบเหลือเชื่อกันเลยทีเดียว
โดยส่วนใหญ่แล้วเมนูเด็ดที่หากใครได้มาที่นี่แล้วมักจะสั่งก็คือ เมนูซาซิมิเนื้อม้า ที่ประกอบไปด้วยส่วนต่างๆของม้าที่มีอย่างหลากหลายได้แก่ไขมันส่วนแผงคอ, ตับม้า ,เนื้อติดมันลายหินอ่อน,และเนื้อแดงของม้า ซึ่งซาซิมินี้จะถูกตกแต่งลงมาในการสืบอย่างพิถีพิถัน มีความงดงามและชวนให้รับประทานเป็นอย่างมากโดยจะเสิร์ฟพร้อมกับขิงและหัวไชเท้าขูดเคียงคู่มากับซอสโชยุและวาซาบิซึ่งเรียกได้ว่าครบครันกันเลยทีเดียว จะมีให้เลือกแบบเป็นเซตซึ่งแต่ละเซตก็จะมีไซส์ที่ต่างกัน สำหรับราคาไซส์ S จะอยู่ที่ประมาณไม่เกิน 2000 เยนและไซส์ M จะอยู่ที่ราคาไม่เกิน 2500 เยน
2.ร้าน Bonkura Midorimachi
และเราจะพาคุณมาต่อกันกับอีกหนึ่งร้านยอดฮิตที่มีชื่อว่า ร้าน Bonkura Midorimachi สำหรับร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ในเมืองมัตสึโมโตะเช่นกันเป็นร้านขนาดใหญ่ ที่สามารถรองรับลูกค้าได้อย่างมากมายและมากถึง 200 ที่นั่งกันเลยทีเดียว เหมาะสำหรับการจัดเลี้ยงและงานพิธีต่างๆด้วยเนื้อที่ที่มีความกว้างขวาง ทำให้การรับประทานอาหารแสนอร่อยของคุณไม่เป็นที่เบียดเสียด อีกทั้งการตกแต่งยังมีความเป็นระเบียบเรียบร้อย และยังคงเอกลักษณ์ของความเป็นญี่ปุ่นโบราณเอาไว้ได้เป็นอย่างดี เรียกได้ว่าเป็นเสน่ห์ที่เชิญชวนลูกค้าและดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มากไม่น้อย
ภายในร้านนั้นจะถูกเปิดโล่งทำให้สามารถระบายอากาศได้เป็นอย่างดีไม่รู้สึกอึดอัด ในส่วนของที่นั่งนั้นจะไม่ใช้เก้าอี้แต่จะปูด้วยเสื่อทาทามิแทน เป็นร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแบบแท้ๆ มีหลากหลายโซนให้เลือกทั้งชั้น 1 และชั้น 2 อีกทั้งยังมีโซนห้องส่วนตัวที่มีความเป็นส่วนตัวอย่างมาก ทำให้คุณสามารถดื่มด่ำไปกับบรรยากาศที่สุดแสนจะคลาสสิคได้อย่างเต็มที่ ซึ่งเมนูเด็ดที่ผู้คนมักจะนิยมสั่งของที่นี่ก็คือเมนูซาซิมิเนื้อม้า เอกลักษณ์ของเนื้อมาที่นี่จะมีการแร่แบบหนาไม่บางจนเกินไป แต่พ่อครัวและแม่ครัวก็มีเคล็ดลับในการแรกเพื่อไม่ให้เนื้อเหนียวจึงทำให้ลูกค้าติดใจจนต้องมารับประทานกันอยู่บ่อยๆสำหรับราคาก็มีให้เลือกรับประทานอย่างหลากหลายโดยเริ่มต้นที่ 1000 เยนเท่านั้น
3.ร้าน Yakiniki no Itaya
จะพาคุณมาต่อกันกับอีกหนึ่งร้านเด็ดที่มีชื่อว่า ร้าน Yakiniki no Itaya สำหรับร้านอาหารแห่งนี้เป็นร้านขนาดไม่เล็กและไม่ใหญ่ สามารถรองรับลูกค้าได้มากมายและในส่วนของเคาน์เตอร์นั้น สามารถจุผู้คนได้มากถึง 9 ที่นั่ง ถูกโอบล้อมไปด้วยบรรยากาศแห่งความคลาสสิค ถูกตกแต่งไปด้วยเฟอร์นิเจอร์และพร็อพต่างๆในยุคโบราณ ซึ่งนอกจากรสชาติของอาหารที่แสนอร่อยแล้วคุณยังสามารถดื่มด่ำบรรยากาศของความเป็นแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ได้ที่นี่ ไปพร้อมกับความเงียบสงบปราศจากความวุ่นวาย
สถานที่แห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีอินอาชิซึ่งคุณสามารถเดินจากที่นั่นได้เพียงไม่กี่ก้าวก็ถึง เมนูเด็ดของที่นี่ที่หากใครได้มาเยือนส่วนใหญ่ก็มักจะสั่งเมนูอุด้งเนื้อม้าหม้อไฟ ที่เริ่มต้นราคาเพียง 1700 เยน กับเมนูซาซิมิเนื้อม้าที่เริ่มต้นด้วยราคาเพียง 700 เยนเท่านั้น อีกทั้งยังมีเนื้อม้าเกรดพรีเมี่ยมที่อาจราคาสูงขึ้นมาหน่อย ซึ่งราคาจะอยู่ที่ประมาณ 3700 เยนขึ้นไป และมีหลากหลายขนาดหลากหลายเซ็ตให้ลูกค้าได้เลือกสั่ง เป็นอีกหนึ่งร้านยอดฮิตที่หักใครชื่นชอบเนื้อม้าเป็นพิเศษต้องไม่ควรพลาดหากได้มาจังหวัดนากาโน่
4. ร้าน Banikuman
มาต่อกันกับอีกหนึ่งร้านในสไตล์โมเดิร์นเหมาะสำหรับคนยุคใหม่ที่มีชื่อ ร้าน Banikuman สำหรับร้านอาหารแห่งนี้มีจุดเด่นตรงที่ประตูทางเข้า และหากคุณกำลังมองหาอยู่ล่ะก็ เรียกได้ว่าเป็นจุดเด่นนำสายตาที่ทำให้คุณพบเจอร้านได้ไม่ยาก ภายในร้านไม่ได้เป็นร้านที่ใหญ่โตมากนักแต่ก็มีหลากหลายโซนให้คุณได้เลือกนั่งตามต้องการมีทั้งที่เป็นโต๊ะแบบธรรมดาและจะมีส่วนห้องแบบส่วนตัวในสไตล์ญี่ปุ่น ขึ้นอยู่กับลูกค้ามาชื่นชอบแบบใด
การตกแต่งก็ค่อนข้างทันสมัยภายในจะถูกประดับประดาไปด้วยรูปม้า ซึ่งค่อนข้างเป็นร้านที่ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก สำหรับเมนูยอดฮิตที่ใครมาก็มักจะสั่งเป็นเมนูแรกเลยก็คือ ซาซิมิเนื้อม้าแบบ 3 อย่าง ซึ่งจะถูกเสิร์ฟมาพร้อมกับซอสโชยุและวัสดุบิอีกทั้งยังมีหัวไชเท้าขูดและผักเครื่องเคียงให้รับประทานคู่กันอีกครั้งยังมีการพิถีพิถันในการตกแต่งหน้าตาของซาซิมิมาอย่างสวยงามเรียกได้ว่าชนะใจคนสั่งได้ตั้งแต่แรกเห็นเลยทีเดียว
การตกแต่งก็ค่อนข้างทันสมัยภายในจะถูกประดับประดาไปด้วยรูปม้า ซึ่งค่อนข้างเป็นร้านที่ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก สำหรับเมนูยอดฮิตที่ใครมาก็มักจะสั่งเป็นเมนูแรกเลยก็คือ ซาซิมิเนื้อม้าแบบ 3 อย่าง ซึ่งจะถูกเสิร์ฟมาพร้อมกับซอสโชยุและวัสดุบิอีกทั้งยังมีหัวไชเท้าขูดและผักเครื่องเคียงที่มีตามฤดูกาลให้รับประทานคู่กัน อีกทั้งยังมีความพิถีพิถันในการตกแต่งหน้าตาของจานซาซิมิมาอย่างสวยงาม เรียกได้ว่าชนะใจคนสั่งได้ตั้งแต่แรกเห็นเลยทีเดียว แต่ความคิดเศษของเมนูซาซิมิและหรือมาที่นี่ก็คือเนื้อม้าที่ใช้นั้นถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดี และเลือกมาเฉพาะเนื้อที่ติดมันเพียง1ใน 8 ส่วนของเนื้อทั้งหมดเท่านั้น สำหรับราคาก็จัดว่าอยู่ในระดับปานกลางไม่แพงจนเกินไป โดยเริ่มต้นตั้งแต่ 1600 เยนขึ้นไป ซึ่งขึ้นอยู่กับเมนูแต่ละเมนู
5.ร้าน Monzensakaba Yamazato
จะพาคุณมาปิดท้ายกันที่ร้านเด็ดสไตล์วินเทจที่มีชื่อว่า ร้าน Monzensakaba Yamazato สำหรับท่านใดที่ชื่นชอบความเก่าแก่หรือในสไตล์วินเทจต้องไม่ควรพลาดร้านแห่งนี้ เนื่องจากมีการตกแต่งเพื่อเอาใจสาวกเหล่าผู้คนที่ชื่นชอบความคลาสสิค จุดสังเกตเมื่อเข้ามาภายในร้านคุณจะพบกับเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่ที่ดีไซน์มาอย่างงดงามรูปร่างคล้ายกับถังไม้ใบใหญ่ตั้งอยู่เพื่อรับลูกค้า อีกทั้งโครงสร้างของตัวอาคารก็จะถูกกั้นเป็นห้องๆเหมาะสำหรับลูกค้าที่ชื่นชอบความเป็นส่วนตัวมี 2 ชั้นให้เลือกใช้บริการซึ่งในแต่ละชั้นก็จะถูกตกแต่งไปด้วยไม้ซึ่งเรียกว่าบรรยากาศดีสุดๆ และมีความเป็นญี่ปุ่นแบบสุดๆเช่นกัน
สำหรับเมนูยอดฮิตที่หักใครได้มาเยือนแล้วก็จะต้องสั่งเป็นลำดับต้นๆเลยก็คือเมนูซาซิมิเนื้อม้ารวม ซึ่งจะประกอบไปด้วยเนื้อในส่วนต่างๆของน้าที่มีมากถึง 8 อย่าง ล้วนแล้วมีแต่ส่วนที่อร่อยทั้งนั้น และนำมาคุณภาพดีมาใช้ในการปรุงอาหารให้กับลูกค้า ซึ่งราคาจะเริ่มต้นตั้งแต่ 3,000 เยน ขึ้นไป และความพิเศษที่ร้านนี้แตกต่างจากร้านอื่นก็คือซื้อฟาร์มปศุสัตว์เพื่อขยายพันธุ์ม้าเองโดยไม่รับมาจากที่อื่นมาขาย จึงสร้างความน่าสนใจให้กับเหล่าลูกค้าและบรรดาผู้ที่ชื่นชอบรับประทานเนื้อม้ากันเป็นอย่างมาก จึงค่อนข้างได้รับความนิยมสูง
เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับเรื่องราวของ รวมเมนูจานเด็ดจากเนื้อม้าของ 5 ร้านดังในจังหวัดนากาโน่ ที่ไม่ควรพลาดแห่งปี 2022 ! ที่ได้นำมาเล่าให้ฟังกันไปเมื่อสักครู่นี้ อย่างไรก็ตามพวกเราทีมงานหวังอย่างยิ่งว่าจะทำให้คุณชื่นชอบและถูกใจ painaidee-japan
เครดิต : สล็อตแตกง่าย
