ได้รู้จักกับเสน่ห์ของสถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดแห่งนี้กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับบทความเมื่อสักครู่อย่างที่ทราบกันดีว่ากองทัพย่อมเดินด้วยท้อง ในครั้งนี้เราจึงจะพาคุณไปรู้จักกับเมนูเด็ดประจำท้องถิ่นของที่นี่กันบ้าง กับหัวข้อที่ว่า หลงเสน่ห์ไปกับ 5 เมนูเด็ดประจำท้องถิ่นของจังหวัดทตโตริ ที่ใครได้ชิมจะต้องติดใจ ! ซึ่งเราได้รวบรวมสุดยอดเมนูเด็ดของแต่ละเมืองในจังหวัดแห่งนี้มาฝากคุณหากอยากทราบกันแล้วว่ามาจังหวัดนี้ต้องควรรับประทานและชิมอะไรกันบ้างนั้น ต้องอย่ารอช้าเราไปชมพร้อมๆกันได้เลยดังนี้
1.หม้อไฟ บาบาจังนาเบะ (ばばちゃん鍋)
จะพาคุณมารู้จักกับเมนูเด็ดจานแรกที่ได้นำมาฝากกันในครั้งนี้ของที่นี่ซึ่งมีชื่อว่า หม้อไฟ บาบาจังนาเบะ (ばばちゃん鍋) สำหรับเมนูนี้จะใช้ปลาทะเลน้ำลึกมาเป็นส่วนประกอบหลักในชาม เป็นเมนูท้องถิ่นที่จะนำปลาทะเลมาต้มและเสริ์ฟกันแบบทั้งหม้อไฟ ซึ่งหม้อไฟนี้จะมีส่วนประกอบไปด้วยผักที่ได้มาจากการปลูกของท้องถิ่น ซึ่งได้แก่แครอท ผักกะหล่ำปลี , ต้นหอมญี่ปุ่น และเห็ดเข็มทอง หรือเห็ดต่างๆที่สามารถหาได้ตามฤดูกาล ซึ่งเมื่อนำมาต้มรวมกันแล้วน้ำซุปจะมีรสชาติหวานแบบกลมกล่อม อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมไร้ความคาวของปลา และเมื่อสริ์ฟกันทั้งหม้อไฟก็ยิ่งเพิ่มความฟินให้กับการรับประทานได้อย่างยอดเยี่ยม ส่วนใหญ่มักจะนิยมรับประทานกันในช่วงฤดูหนาวเพราะสามารถให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายได้เป็นอย่างดี จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมจึงเป็นเมนูจานเด็ดที่ใครหลายคนก็ต้องอยากมาลองชิมหากได้มาเยือนจังหวัดทตโตริ
2.ราเมนซุปกระดูกวัว ทตโตริกิวคตสึราเมน (鳥取牛骨ラーメン)
จะพาคุณมาต่อกันกับอีกหนึ่งเมนูที่มีชื่อว่า ราเมนซุปกระดูกวัว ทตโตริกิวคตสึราเมน (鳥取牛骨ラーメン) สำหรับความพิเศษของราเมงชามนี้อยู่ที่น้ำซุปที่ทำมาจากกระดูกวัวนั่นเอง เป็นราเมนเนื้อวัวที่มีรสชาติดีและปรุงรสด้วยเกลือกับโชยุแบบท้องถิ่น ซึ่งล้วนแล้วแต่ส่งกลิ่นหอมและให้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่ยากจะมีใครเหมือน หากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานเนื้อวัวเป็นพิเศษอยู่แล้วหากได้มีโอกาสมาจังหวัดทตโตริแห่งนี้ ก็ต้องอย่าลืมแวะมาชิมเมนูนี้กันนะคะ เพราะเราเชื่อว่าจะต้องทำให้คุณติดจิตใจกันได้ดีอย่างแน่นอน
3.ปูมัตสึบะ (松葉がに)
มาต่อกันกับอีกหนึ่งเมนูที่มีชื่อ ปูมัตสึบะ (松葉がに) สำหรับใครที่เป็นสาวกการรับประทานเนื้อปูต้องขอบอกเลยว่าไม่ควรพลาด เพราะเมนูจานนี้ใช้เนื้อปูจากปุ้ยมะที่มีการเจริญเติบโตแบบเต็มที่ของจังหวัดทตโตริมาเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งส่วนใหญ่แล้วชาวประมงที่นี่มักจะจับปูได้มากในช่วงเดือนพฤศจิกายนไปจนถึงเดือนมีนาคมของทุกๆปี จึงทำให้ค่อนข้างได้รับความนิยมรับประทานกันในช่วงเดือนนี้ ซึ่งส่วนใหญ่แล้วมักจะนำมาทำในเมนูปูเผาและซาซิมิปู และอีกหนึ่งเมนูที่มักจะนำมาทำก็คือเมนูหม้อไฟปูนั่นเอง เพราะสามารถให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายได้ดีในช่วงฤดูหนาว เรียกได้ว่าหากคุณได้มีโอกาสมาเยือนที่จังหวัดทตโตะริแห่งนี้ ต้องไม่ควรพลาดการรับประทานเมนูปูมัตสึบะจานนี้
4.แกงกะหรี่สีชมพู Pink Curry
มาต่อกันกับอีกหนึ่งเมนูที่เรียกกันได้ว่าเป็นไฮไลท์ของจังหวัดกันเลยทีเดียว ซึ่งก็คือ แกงกะหรี่สีชมพู Pink Curry สำหรับแกงกะหรี่ของที่นี่นอกจากจะมีความน่ารักด้วยสีสันอันสดใสที่มาในรูปแบบเป็นสีชมพูพาสเทลกันแล้วยังมีรสชาติที่แสนอร่อย มีความหวานและมีรสชาติหวานกลมกล่อม ซึ่งคุณสามารถหารับประทานได้ที่สถานีรถไฟ Tottori แล้วตามร้านค้าต่างๆ ถึงแม้รสชาติของแต่ละร้านจะมีความแตกต่างกัน แต่ความเป็นเอกลักษณ์แบบท้องถิ่นก็ยังคงอยู่ จึงเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของเมนูแกงกะหรี่สีชมพูที่นี่กันเลยก็ว่าได้ ที่เราไม่อยากให้คุณต้องพลาดพิมพ์หากได้มาเยือน
5.ทตโตริ วากิว Tottori Wagyu
และเราจะพาคุณมาปิดท้ายกันที่ ทตโตริ วากิว Tottori Wagyu สำหรับเนื้อวัวของจังหวัดทตโตรินี้ก็เรียกได้ว่ารสชาติดีไม่แพ้สายพันธุ์อื่นๆเช่นกั นเนื้อวัวของที่นี่จะเป็นสายพันธุ์วัวขนดำมีรสชาติอร่อยมีความนุ่มละมุนลิ้นและสามารถละลายในปากได้เป็นอย่างดี สำหรับใครที่ชื่นชอบการรับประทานเนื้อวัวเป็นพิเศษต้องไม่ควรพลาด เพราะเราชื่อว่าคุณจะต้องติดใจกันอย่างแน่นอน และเมนูเนื้อวัวส่วนใหญ่ผู้คนที่นี่มักจะรับประทานกันในแบบสเต็กและเนื้อย่าง ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หากได้มีโอกาสมาเยือนเมืองทตโตริแล้วคุณต้องไม่ควรพลาดชิม
จบลงไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับเรื่องราวของ หลงเสน่ห์ไปกับ 5 เมนูเด็ดประจำท้องถิ่นของจังหวัดทตโตริ ที่ใครได้ชิมจะต้องติดใจ ! อย่างไรก็ตามพวกเราหวังว่าคุณจะได้รู้จักกับอาหารการกินขึ้นชื่อของจังหวัดแห่งนี้กันได้มากยิ่งขึ้น แล้วกลับมาพบกับพวกเราได้ไม่มีครั้งต่อไปนะคะ painaidee-japan
