ที่ญี่ปุ่นนั้นร้านข้าวราดแกงกะหรี่สามารถหาทานได้ทั่วไป และกว่า 80% นั้น ส่วนใหญ่ทั้งหน้าตาอาหาร และรสชาติก็มีความคล้ายคลึงกันมาก แต่จะมีส่วนน้อยประมาณ 20% จะเป็นร้านข้าวราดแกงกะหรี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างที่ร้าน “Daimyo Kare Nakamura” ที่เราจะไปทานกันในวันนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้นครับ
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/pdBah6Z6shEjLjtF7
ร้าน Daimyo Kare Nakamura ตั้งอยู่ ตรงข้ามกับโรงแรม Daiwa Roynet Hotel Hakata-Gion ในจังหวัดฟุกุโอกะ เป็นร้านข้าวราดแกงกะหรี่ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ชนิดที่ว่าแค่เห็นรูปในเมนูก็รู้สึกได้ถึงความเข้มข้มของเครื่องเทศที่ใช้ แถมหน้าตาของแกงกะหรี่ที่ร้านนี้ก็แตกต่างไปจากที่เคยเห็นที่ร้านอื่นด้วย จะรอช้าอยู่ใยไปชิมกันเลยดีกว่าครับ
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/pdBah6Z6shEjLjtF7
สำหรับเมนูแนะนำและเป็นเมนูที่ลูกค้าสั่งทานกันเยอะที่สุดคือ “สึไปสึ จิคิน คะเร” หรือ ข้าวแกงกะหรี่ไก่รสเผ็ด ที่ปรุงด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษของร้านแบบเข้มข้น ย้ำว่าเข้มข้น! ตักราดข้าวสวย เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูม แค่หน้าตาก็น่าทานมากแล้ว แถมกลิ่นเครื่องเทศยังหอมเตะจมูกอีกด้วย แบบนี้ใครจะไปอดใจไหว ที่สำคัญข้าวที่ใช้เสิร์ฟ ยังเป็นข้าวแบบไทยที่เม็ดเรียวยาว ซึ่งตรงนี้ถูกใจผมมากเลยครับ ทานแล้วหายคิดถึงเมืองไทยไปนิดนึงเลย
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/pdBah6Z6shEjLjtF7
อีกเมนูที่ดีงามไม่แพ้กันคือ “จิคิน คีมะ คะเร” หรือ แกงคั่วไก่ โดยทางร้านจะนำไก่สับลงไปผัดคุกเคล้ากับเครื่องเทศ เมื่อผัดจนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหมกและไข่ต้มยางมะตูม แต่งหน้าด้วยหมูย่าง ผักชีและเลม่อน แนะนำว่าให้บีบเลม่อนลงไปนิดหน่อย จะได้รสชาติที่ดีมากเลยครับ ทั้งเผ็ดร้อน ทั้งกลมกล่อม แถมยังมีกลิ่นหอมของข้าวหมกตอนเคี้ยวอีก เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผมอยากแนะนำให้ทานเลยครับ
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/pdBah6Z6shEjLjtF7
สำหรับการเดินทางมาที่ร้าน Daimyo Kare Nakamura นั้น จากสถานีรถไฟ Hakata ให้ขึ้นรถไฟสาย Kuko Line มาลงที่สถานี Gion ใช้ทางออกหมายเลข 2 จากนั้นเดินต่อมาอีกประมาณ 100 เมตร ร้านจะอยู่ทางด้านขวามือ ซึ่งมีจุดสังเกตง่าย ๆ คือ ฝั่งตรงข้ามจะเป็นโรงแรม Daiwa Royent Hotel Hakata-Gion ครับ ปกติแล้วร้านจะเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10:30-15:00 แต่จะมีวันศุกร์กับวันเสาร์ที่จะเปิดให้บริการในช่วงเย็นเวลา 17:30-20:00 ด้วย โดยทางร้านจะปิดวันจันทร์วันเดียวครับ
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/pdBah6Z6shEjLjtF7
เป็นอย่างไรกันบ้าง อร่อยกันไหมครับ? สำหรับผมนี่ทั้งเผ็ด ทั้งร้อน แต่ก็อร่อยจนหยุดทานไม่ได้เลย ส่วนตัวผมชอบความเข้มข้น และกลิ่นเครื่องเทศหอมๆ ของเขานะครับ ซึ่งหากใครที่ผ่านมาแถวนี้ก็ลองแวะมาทานกันได้ครับ ที่ร้าน Daimyo Kare Nakamura รับรองว่าเผ็ดร้อนแซ่บถึงไต เอ้ย! ถึงใจแน่นอนครับ 555
