ได้รู้จักกับสถานที่ท่องเที่ยวของเมืองโอซาก้ากันไปพอสมควรแล้วต่อไปเราจะพาคุณไปรู้จักกับอาหารท้องถิ่นกันบ้าง ซึ่งในวันนี้เราได้รวบรวม 6 เมนูท้องถิ่นสุดเด็ดของเมืองโอซาก้า ที่หากได้มาแล้วต้องไม่ควรพลาด ! มาฝากคุณกันไว้ที่นี่ เพราะเราเชื่อว่าเรื่องของอาหารการกินเป็นเรื่องสำคัญ และจะดีแค่ไหนหากเราได้มาชิมเมนูเด็ดกันในแหล่งที่มาของอาหารชนิดนั้นๆ และหากคุณอยากทราบกันแล้วว่า หากมาเยือนเมืองโอซาก้าเมนูใดที่ต้องไม่ควรพลาด ต้องอย่ารอช้าเพราะเรากำลังจะพาคุณไปชมกัน ณ ตอนนี้
1.Negiyaki Yamamoto
สำหรับเมนูแรกที่เราจะพาคุณไปชิมกันก็คือ Negiyaki Yamamoto ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตที่ใครมาแล้วก็จะต้องไม่ควรพลาดชิม ลักษณะรูปร่างหน้าตาของเมนูนี้จะคล้ายกับพิซซ่าญี่ปุ่นแต่จะเปลี่ยนจากการใช้กะหล่ำปลีโดยการมาใส่ต้นหอมญี่ปุ่นแทน จึงเหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานต้นหอม ซึ่งจุดเด่นของในเมืองโอซาก้าจะมีความเป็นเอกลักษณ์ที่คล้ายคลึงกันแทบจะทุกร้าน แต่ก็จะเห็นได้ชัดว่ามีรสชาติที่แตกต่างจากจังหวัดอื่นๆ
ซึ่งคุณสามารถซื้อรับประทานได้ตามร้านอาหารทั่วไปในย่านนี้และต้องขอบอกเลยว่าเด็ดทุกร้าน แต่ร้านที่เราจะขออนุญาตแนะนำให้คุณไปลองชิมกันก็คือ ร้าน Yamamoto เพราะเป็นร้านที่มีความดั้งเดิมและมีอยู่ด้วยกันหลายสาขา ซึ่งสาขาแรกได้ก่อตั้งมาตั้งแต่ช่วงปี 1985 หากคุณต้องการไปชิม ก็สามารถเดินจากสถานี Hankyu Jūsō west exit โดยใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีก็จะถึงร้านได้แบบง่ายๆ
2.Okonomiyaki
จะพาคุณไปต่อกันกับเมนูที่มีชื่อว่า Okonomiyaki หรือที่ส่วนใหญ่แล้วจะถูกเรียกกันว่าพิซซ่าญี่ปุ่นนั่นเอง สำหรับโอโคโนมิยากิของเมืองโอซาก้านี้จะมีจุดเด่นต่างจากจังหวัดอื่นๆก็คือ โดยส่วนใหญ่แล้วพวกเขาจะนำส่วนผสมโดยใช้ไข่และเรื่องต่างๆมากกว่าตัวแป้ง ตามด้วยการปลดเนื้อสัตว์ต่างๆลงไปแล้วราดซอสสูตรพิเศษอันมีเอกลักษณ์ของความเป็นโอซาก้าที่ต่างจากที่อื่น จากนั้นจึงค่อยโรยด้วยสาหร่ายและปลาแห้งพร้อมทั้งราดมายองเนสสูตรพิเศษตามลงไป
สำหรับร้านที่เราอยากจะแนะนำคุณให้ไปลองชิมก็คือ Mitsuno ในย่าน Dotonbori เพราะค่อนข้างโด่งดังและเป็นที่นิยมของเหล่าบรรดานักท่องเที่ยวอย่างมาก ถึงขั้นคิวยาวออกมานอกร้านซึ่งหากอยากรับประทานก็จำเป็นจะต้องต่อคิว ร้านจะเปิดทำการตั้งแต่ 11:00 น ไปจนถึง 22:00 น หากคุณได้ไปโอซาก้าก็สามารถแวะไปรับประทานกันได้
3.ทาโกยากิ Takoyaki
และอีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้อย่างยิ่งเลยก็คือ ทาโกยากิ Takoyaki ที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อที่หาใครมาเมืองโอซาก้าก็จะต้องได้รับประทาน จุดเด่นของทาโกยากิที่นี่ ก็คือจะมีลูกขนาดใหญ่ถึงประมาณเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 cm. กันเลยทีเดียว จากนั้นก็จะต้องโรยหน้าด้วยปลาแห้งพร้อมทั้งราดซอสทาโกะยากิสูตรพิเศษตามด้วยมายองเนส ส่วนไส้ในของทาโกยากิส่วนใหญ่แล้วจะเป็นปลาหมึกสดที่ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ ซึ่งบางร้านก็ใช้ปลาหมึกตัวเล็กทั้งตัวที่คล้ายกับคุณได้ทานปลาหมึกมากกว่าแป้งทาโกยากิเสียอีก
สำหรับร้านที่เราอยากจะพาคุณไปลองชิมทาโกะยากิกันก็คือ ร้าน Kougaryu เนื่องจากเป็นร้านที่เก่าแก่และเปิดขายทาโกะยากิมามากกว่า 40 ปี ซึ่งตั้งอยู่ที่ แหล่งช้อปปิ้งที่เรียกกันว่า Shinsaibashi ซึ่งจะมีนักท่องเที่ยวและชาวไทยไปเดินช็อปปิ้งกันค่อนข้างมาก อีกทั้งนั้นนี้ยังได้เคยลงในสื่อต่างๆไม่ว่าจะเป็นโทรทัศน์หรือนิตยสารในเรื่องของความอร่อยมาแล้ว ซื้อหาคุณได้ผ่านไปในย่านนี้ก็สามารถไปลองแวะชิมกันได้โดยร้านจะเปิดขายตั้งแต่ช่วง 10:00 น. จนถึง 20:30 น. ในทุกๆวัน
4.ราเม็ง จากร้าน Kinryu Ramen Dotonbori
และเราจะพาคุณมาต่อกันที่ ราเม็ง จากร้าน Kinryu Ramen Dotonbori ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งราเม็งที่ขึ้นชื่อตั้นอยู่ในย่าน Dotonbori ที่หาง่ายสะดุดตาใครมาก็ต้องเจอ ซึ่งหากใครได้มาเยือนย่านนี้ก็จะต้องต่อคิวแวะชิม สำหรับวิธีการจองโต๊ะและรับประทานราเม็งของที่นี่ก็ต้องขอบอกเลยว่าสุดเก๋ เพราะพวกเขาจะให้คุณจองคิวด้วยตัวเองโดยกดเลือกจากตู้จองโต๊ะ จากนั้นก็ขึ้นลิฟท์ไปนั่งรอยังโต๊ะของคุณแล้วสั่งราเมงรับประทานได้เลย อีกทั้งภายในร้านยังถูกตกแต่งด้วยบรรยากาศที่สวยงามเงียบสงบ และราเม็งที่เราได้รับประทานก็มีรสชาติยอดเยี่ยม
รสชาติของน้ำซุปจะมีความเข้มข้นเนื่องจากทำมาจากหมูคุณภาพดี ซึ่งภายในถ้วยก็จะมีเห็ดหูหนูซอยเป็นเส้นบางๆเวลาเคี้ยวก็หนึบหนับและมีความกรอบในตัว อีกทั้งคุณยังสามารถตักกิมจิและตักผักได้ตามต้องการไปรับประทานเองที่โต๊ะอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดหากได้มาเมืองโอซาก้าสำหรับราคาต่อชามก็ไม่แพงมากนักอยู่ที่ประมาณ 900 เยนเท่านั้น
5.Shiawase no Pancake (A Happy Pancake)
จะพาคุณมาต่อกับอีกหนึ่งเมนูที่เป็นของหวานกันบ้างซึ่งก็คือ Shiawase no Pancake (A Happy Pancake) หากใครไม่เคยได้ยินชื่อนี้ก็สามารถมองภาพด้านบนตามได้เลย เรียกได้ว่าเป็นแพนเค้กที่คนญี่ปุ่นค่อนข้างชื่นชอบมีความนุ่มละมุนลิ้นและมีความหอมหวานจากน้ำผึ้ง Manuka ที่นำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ หากคุณต้องการรับประทานเมนูนี้ก็สามารถรอเพียง 20 นาที หลังจากออเดอร์
ซึ่งเรียกได้ว่ารับประทานกันได้แบบสดๆวันต่อวันกันเลยทีเดียว สำหรับราคาจะอยู่ที่ประมาณ 1,100 เยน ต่อ 1 จาน ซึ่งเขาบอกเลยว่าแต่ละชิ้นในจานคือใหญ่อลังการมาก ซึ่งคุณสามารถเดินทางไปซื้อได้โดยให้นั่งรถไฟไปลงยังสถานีHonmachi แล้วเดินออกจากช่องทางออกที่ 24 ตรงมายังบล็อกซ้ายมือร้านจะอยู่บริเวณนั้นซึ่งหาได้ไม่ยาก จะเปิดทำการตั้งแต่ช่วงเวลา 10:00 น จนถึง 20:00 น. ในทุกๆวัน
6.Hop chou a la crème
จะพาคุณมาปิดท้ายกันกับอีกหนึ่งขนมยอดฮิตที่มีชื่อเรียกว่า Hop chou a la crème ซึ่งเรียกได้ว่าเอาใจสาวกและผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานชูครีมกันเลยทีเดียว เพราะชูครีมของที่นี่จะเน้นไส้ที่มากมายถึงขั้นทะลักออกมาภายนอกอย่างเห็นได้ชัด อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมที่เราเชื่อว่าใครหลายคนที่เดินผ่านไปก็จะต้องอดแวะกันไม่ได้อย่างแน่นอน
และหากคุณได้ไปยังโอซาก้าก็สามารถหาซื้อรับประทานได้ 2 สาขา ซึ่งก็คือสาขานัมบะและสาขาใน Shinsaibashi ซึ่งทั้ง 2 ร้านจะเปิดขายตั้งแต่ 11.00 น. ไปจนถึง 22:00 น. ในทุกๆวัน หากคุณได้ไปเดินเล่นย่านนั้นก็สามารถซื้อซิมหรือซื้อติดไม้ติดมือกลับที่พักได้ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนรักการทานขนมหวานไม่ควรพลาด
จบกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สำหรับเรื่องราวของ 6 เมนูท้องถิ่นสุดเด็ดของเมืองโอซาก้า ที่หากได้มาแล้วต้องไม่ควรพลาด ! พอจะมีเมนูใดที่ถูกใจคุณกันบ้างหรือไม่คะ หากทราบกันอย่างนี้แล้วเมื่อใดที่มีโอกาสไปเยือนเมืองโอซาก้าก็อย่าลืมแวะไปรับประทานกันได้ อย่างไรก็ตามพวกเราทีมงานหวังอย่างยิ่งว่าเรื่องราวที่เราได้นำมาฝากคุณกันไปเมื่อสักครู่นี้จะทำให้คุณชื่นชอบและถูกใจ
สุดท้ายก่อนจากกันพวกเราทีมงานขอฝากบทความดีๆที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยวในประเทศญี่ปุ่นกันไว้แต่เพียงเท่านี้ แล้วกลับมาพบกันได้ใหม่ในครั้งต่อไป และขอขอบคุณท่านผู้อ่านอย่างยิ่งสำหรับการติดตามอ่านอย่างเสมอมา หากผิดพลาดประการใดต้องขออภัยไว้ ณ ที่นี้ สำหรับครั้งนี้ต้องขออนุุญาติลากันไปก่อน ขอให้ทุกท่านโชคดีและมีความสุขไปกับการเดินทางนะคะ painaidee-japan
