คิวชูคือดินแดนทางใต้ของประเทศญี่ปุ่นซึ่งที่เกาะคิวชูแห่งนี้ก็มีอาหารอร่อยๆ อยู่มากมาย โดยเฉพาะราเมนนั้น ที่นี่มีราเมนน้ำซุปกระดูกหมูทงคตสึสูตรต้นตำหรับเฉพาะของเกาะคิวชูอยู่ด้วย ซึ่งที่ร้าน “Hakata-ya Ramen” ที่เราจะไปชิมกันในวันนี้ เขาก็เสิร์ฟน้ำซุปชนิดนี้ด้วยเช่นกันครับ
ร้าน Hakata-ya Ramen ตั้งอยู่ในย่านฮากาตะ ในจังหวัดฟุกุโอกะ เป็นอีกร้านหนึ่งที่นักท่องเที่ยวนิยมแวะเวียนกันไปชิม ด้วยความอร่อยของราเมนน้ำซุปทงคตสึสูตรต้นตำหรับของเกาะคิวชู ทำให้เป็นที่ถูกอกถูกใจของนักท่องเที่ยวจนต้องบอกกันปากต่อปากเลยทีเดียว
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/WZNySXQBNq7XRrsv9
นอกจากน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมแล้ว จุดเด่นอีกอย่างของร้านนี้คือ ราคาที่สบายกระเป๋า โดยเมนูที่ถูกที่สุดอย่าง Hakata Ramen นั้น ราคาเพียง 290¥ เท่านั้น ซึ่งถือว่าถูกมากๆ โดยปกติแล้วส่วนใหญ่ราเมงจะราคาอยู่ที่ชามละ 500¥-800¥ ครับ แบบนี้มีเงินมา 600¥ ทาน 2 ชาม ยังเหลือเงินทอนเลยครับ
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/WZNySXQBNq7XRrsv9
นอกจาก Hakata Ramen ที่เป็นเมนูเด่นของร้านแล้ว ก็ยังมีเมนูอื่นๆ ให้ได้ทานกันอีกด้วย อาทิเช่น เกี๊ยวซ่า ไข่ต้ม ข้าวสวย หรือจะเป็นราเมนที่เพิ่มท็อปปิ้งอื่นๆ อีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถสั่งแบบเซ็ทได้ด้วยครับ โดยในเซ็ทจะมี เกี๊ยวซ่า 4 ชิ้น ข้าวสวย 1 ถ้วย Hakata Ramen 1 ชาม ในราคาเพียง 580¥ เท่านั้น ซึ่งหากเราสั่งแยกทั้ง 3 อย่างนั้น ราคาจะอยู่ที่ 670¥ ซึ่งช่วยให้ประหยัดได้มากจริงๆ ครับ
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/WZNySXQBNq7XRrsv9
สำหรับใครที่กังวลว่าเมนูเป็นภาษาญี่ปุ่น แล้วจะสั่งไม่ได้ สั่งไม่ถูก ก็สบายใจได้เลยครับ เมนูของร้าน Hakata-ya Ramen เขาทำเมนูแบบรูปภาพไว้ด้วย โดยระบบการสั่งอาหารของที่นี่นั้น จะเป็นการสั่งผ่านตู้สั่งอาหารแบบอัตโนมัติ ซึ่งสะดวกมากๆ ครับ เพียงแค่ใส่เงินเข้าไปให้พอดีกับเมนูที่เราต้องการจะทาน จากนั้นกดปุ่ม เราก็จะได้ใบเมนูอาหารมา 2 ใบ ใบนึงเราเก็บไว้ อีกใบยื่นให้ทางร้าน เท่านี้เองครับ ง่ายๆ
สำหรับใครที่อยากลิ้มลองราเมงรสเด็ดของร้าน Hakata-ya Ramen นั้น ให้เดินทางมาที่สถานีรถไฟ Hakata จากนั้นเดินต่อไปอีกประมาณ 1 กิโลเมตรครับ แต่ถ้าใครกลัวจะมาไม่ถูก ให้ตามพิกัด GPS นี้มาได้เลยครับ
https://goo.gl/maps/WZNySXQBNq7XRrsv9
เครดิตรูป https://goo.gl/maps/WZNySXQBNq7XRrsv9
ราเมงน้ำซุปทงคตสึสูตรเฉพาะของเกาะคิวชูนั้น ขอบอกเลยว่าต่างจากสูตรของภูมิภาคอื่นๆ แน่นอน แต่จะต่างยังไงนั้น แนะนำให้มาหาคำตอบกันได้ที่ร้าน Hakata-ya Ramen ซึ่งนอกจากจะอิ่มอร่อยแล้ว ราคายังสบายกระเป๋าอีกด้วยครับ
