ชิมข้าวหน้าปลาไหลทะเลสุดอร่อยที่ร้าน Anago Meshi Fujitaya
การมาเที่ยวที่เกาะอิสึกุชิมะนั้น ส่วนใหญ่แล้วนักท่องเที่ยวจะเดินทางมาถึงที่เกาะกันในช่วงสายๆ และเดินทางกลับเมืองฮิโรชิม่ากันในช่วงบ่ายหรือ เย็น แน่นอนว่าต้องมีการฝากท้องกันบนเกาะอย่างน้อย 1 มื้อแน่นอน ซึ่งร้านที่จะมาแนะนำกัน คือ ร้าน “Anago Meshi Fujitaya” ซึ่งร้านนี้ก็อยู่บนเกาะอิสึกุชิมะด้วยเช่นกันครับ ร้าน Anago Meshi Fujitaya ตั้งอยู่บนเกาะอิสึกุชิมะ ใกล้ๆ กับพิพิธภัณฑ์สมบัติศาลเจ้าอิสึกุชิมะ เป็นร้านข้าวหน้าปลาไหลทะเลชื่อดังของเกาะนี้เลยครับ แต่ก่อนจะไปทำความรู้จักกับเมนูอาหารของร้าน ผมขอแนะนำเกี่ยวกับปลาไหลทะเลกันสักหน่อยละกัน โดยปกติแล้วที่เราทานกันทั่วๆ ไป ตามร้านดังต่างๆ ในเมืองนั้น จะเรียกว่า “Unagi” อุนากิ หรือปลาไหลน้ำจืด ส่วนปลาไหลทะเล หรือ ปลาไหลน้ำเค็ม อย่างที่ร้านนี้นำมาทำอาหารให้เราทานนั้น จะเรียกว่า “Anago” อะนะโกะ ครับ ซึ่งปลาไหลน้ำจืด กับ ปลาไหลน้ำเค็ม จะมีจุดที่แตกต่างกันอยู่นิดหน่อยครับ นั่นก็คือ ความนุ่มและความมันของเนื้อ ซึ่งปลาไหลน้ำจืดนั้น เนื้อจะนุ่ม ละลายในปากและมันกว่า เวลานำไปย่าง จึงมีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย เป็นที่นิยมกว่าและราคาแพงกว่า ส่วนปลาไหลน้ำเค็มนั้น ความมันจะน้อยกว่า […]
เที่ยวเกาะ Itsukushima 1 ใน 3 ทิวทัศน์ที่สวยที่สุดในญี่ปุ่น
เมืองฮิโรชิม่า อยู่ทางตอนใต้ของเกาะฮนชู เป็นเมืองที่มี ประวัติศาสตร์อันยาวนานและยังผ่านเหตุการณ์ต่างๆ มามากมาย นอกจากนั้นเมืองนี้ยังมีที่เที่ยวที่น่าสนใจอยู่มากมาย โดยเฉพาะที่ “เกาะ Itsukushima” นั้น เป็นสถานที่ ท่องเที่ยวยอดฮิตที่สุดของเมืองฮิโรชิม่าแห่งนี้เลยก็ว่าได้ เกาะ Itsukushima หรือที่เรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่า “เกาะมิยาจิม่า” (Miyajima island) เป็นเกาะขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่ ทางฝั่งตะวันตกของเมืองฮิโรชิม่า โดยมีเนื้อที่กว่า 30 ตารากิโรเมตรเลยทีเดียว แต่เดิมนั้นในสมัยก่อนเกาะแห่งนี้ชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าเป็นเกาะศักดิ์สิทธิ์ และได้มีการก่อตั้งศาลเจ้าอิสึกุชิมะขึ้นมาบนเกาะแห่งนี้ด้วย ที่เกาะ Itsukushima แห่งนี้นั้น ปัจจุบันเป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของเมืองฮิโรชิม่า ซึ่งมีชื่อเสียงระดับประเทศเลยทีเดียว เพราะบนเกาะ Itsukushima มีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจอยู่หลายแห่ง โดยเฉพาะจุดที่เป็นไฮไลท์ของเกาะ คือ เสาโทริอิสีส้มขนาดใหญ่ยักษ์ที่ตั้งอยู่ด้านหน้าของเกาะนั้น นับว่าเป็นสัญลักษณ์ที่ทำให้ทุกคนจดจำเกาะแห่งนี้ได้ แถมยังได้รับขนามนามว่า เป็น 1 ใน 3 ทิวทัศน์ที่สวยที่สุดในประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย สถานที่เที่ยวยอดฮิตบนเกาะ Itsukushima นั้น อันดับ 1 ต้องยกให้ศาลเจ้าอิสึกุชิมะเลยครับ ซึ่งศาลเจ้าแห่งนี้นับเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์คสำคัญของเมืองฮิโรชิม่าเลยก็ว่าได้ ซึ่งทางรัฐบาลญี่ปุ่นนั้น ได้ยกย่องให้ศาลเจ้าแห่งนี้เป็นสมบัติของชาติ แถมยังได้รับการขึ้นทะเบียนจากองค์กรยูเนสโก้ให้เป็นมรดกโลกอีกด้วย ที่เกาะ Itsukushima […]
