6 เมนูเด็ดขึ้นชื่อประจำท้องถิ่นของจังหวัดอาโอโมริ ที่หากได้ไปเยือนจะต้องไม่ควรพลาดชิม !
ยังคงอยู่กันในจังหวัดอาโอโมริของประเทศญี่ปุ่นกันต่อ หลังจากที่ก่อนหน้านี้เราได้พาคุณไปรู้จักกับสถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดแห่งนี้กันไปแล้ว ในครั้งนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับอาหารการกินกันบ้าง กับเรื่องราวของ 6 เมนูเด็ดขึ้นชื่อประจำท้องถิ่นของจังหวัดอาโอโมริ ที่หากได้ไปเยือนจะต้องไม่ควรพลาดชิม ! ซึ่งเราจะต้องขออนุญาตเกริ่นบอกกันก่อนเลยว่าแต่ละเมนูที่พาไปชิมกันในครั้งนี้ด้วยแล้วแต่เป็นเมนูเด็ดที่ไม่ได้หารับประทานกันได้จากที่อื่น และสำหรับบางเมนูยังมีที่นี่ที่เดียวอีกด้วย หากอยากทราบกันแล้วว่าจะเด็ดขนาดไหนจะอร่อยถูกใจกันหรือไม่ เราไปชมรายละเอียดพร้อมๆกันได้เลยดังนี้ 1.บาระยากิ (Barayaki) | MISAWA & TOWADA แล้วจะพาคุณมาเริ่มต้นกันกับเมนูแรกที่มีชื่อว่า บาระยากิ (Barayaki) | MISAWA & TOWADA สำหรับคนที่ชื่นชอบการรับประทานเนื้อวัวเป็นพิเศษต้องไม่ควรพลาด เป็นอาหารที่มีเนื้อวัวเป็นส่วนจะได้ประกอบหลัก ซึ่งพวกเขาจะนำเนื้อวัวมาหมักอย่างดีซึ่งใช้เนื้อวัวในส่วนที่ติดมันจากนั้นก็จะนำมาย่างบนกระทะร้อนตามด้วยการใส่หอมหัวใหญ่เพื่อเพิ่มรสชาติ เตาที่ใช้จะเรียกว่าเตาเทปัน ซึ่งมีข้อดีคือไม่ทำให้ติดกระทะ เป็นเครื่องครัวคู่ใจของชาวญี่ปุ่นที่ใช้กันแทบจะทุกครัวเรือนกันเลยทีเดียว เมื่อผัดเข้าที่แล้วก็สามารถเสิร์ฟแบบกระทะร้อนนั้นได้เลย สามารถทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือคุณจะนำมารับประทานเป็นกับแกล้มคู่กับเหล้าสาเกก็ได้อาหารชนิดนี้มีต้นกำเนิดจากเมืองมิซาวะ ใครหลายคนอาจไม่คุ้นหูเท่าไหร่นักแต่ก็เข้าใจกันได้แบบง่ายๆ ว่าเป็นอำเภอเล็กๆที่ตั้งอยู่ในจังหวัดมาโมรินั่นเอง ต่อมาภายหลังอาหารชนิดนี้ได้แพร่หลายไปยังจังหวัดโทดาวะซึ่งอยู่ใกล้กับเมืองมิซาวะ จนในปัจจุบันได้กลายเป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมมากในเมืองโทดาวะด้วยเช่นกัน 2.สึงารุโซบะ (Tsugaru Soba) | HIROSAKI จะพาคุณมาต่อกับเมนูที่มีชื่อว่า สึงารุโซบะ (Tsugaru Soba) | HIROSAKI สำหรับอาหารชนิดนี้อยากมีหน้าตาคล้ายกับบะหมี่โซะทั่วไปแต่ความพิเศษอยู่ตรงที่ ชาวเมืองที่นี่ได้นำถั่วเหลืองมาใช้ในการทำเส้นโซบะ ซึ่งเป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านอีกทั้งยังมีรสชาติอร่อยกลมกล่อม ซึ่งคุณสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะทำเป็นเมนูผัดหรือเมนูต้มก็ได้ตามใจ เพราะเอกลักษณ์ของเมนูนี้ก็คือการรับประทานเส้นนั่นเอง เรียกได้ว่าหากคุณมาเมืองนี้สิ่งที่คุณไม่ควรพลาดชิมก็คือเส้นโซบะตามภาพด้านบนนั่นเอง […]
