7 เมนูเด็ดรสเลิศ อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดคานากาวะ ที่ไม่ควรพลาดหากมีโอกาสได้ไปเยือน  ! 

เที่ยวญี่ปุ่น

ก่อนหน้านี้ที่เราได้พาคุณไปรู้จักกับถานที่เจ๋งๆของจังหวัดคานากาวะ กันมาแล้ว เชื่อว่าหลายท่านคงอยากทราบถึงเรื่องของอาหารการการกินด้วยเช่นกัน ในครั้งนี้เราจึงได้รวบรวม  7 เมนูเด็ดรสเลิศ อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดคานากาวะ ที่ไม่ควรพลาดหากมีโอกาสได้ไปเยือน  !  มาฝากคุณกันไว้ที่นี่ และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลา หากอยากทราบกันแล้วว่าจะมีเมนูใดน่าสนใจและน่ารับประทานกันบ้างต้องอย่ามัวแต่รอช้าเราไปชมพร้อมๆกันได้เลยดังนี้  1.ซากุระโนะฮานะสึเกะ (Sakura no Hanazuke) | ODAWARA สำหรับเมนูจานแรกที่เราจะพาคุณไปรู้จักกันเลยก็คือ ซากุระโนะฮานะสึเกะ (Sakura no Hanazuke) | ODAWARA สำหรับเมนูนี้ค่อนข้างมีชื่อเสียงโด่งดัง และสามารถรับประทานได้เฉพาะบางฤดูกาลเท่านั้น กรรมวิธีการทำก็คือจะใช้ดอกซากุระมาหมักกับเกลือตามด้วยน้ำส้มสายชูซึ่งน้ำส้มสายชูนี้มีความพิเศษตรงที่ทำมาจากบ๊วยขาวจึงมีรสชาติที่ค่อนข้างแตกต่างจากที่อื่น สำหรับดอกซากุระที่นำมาใช้ทำเมนูนี้จะเป็นดอกที่ยังไม่ผลิบานแบบเต็มที่ ซึ่งจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ สามารถรับประทานกับข้าวสวยหรือจะนำมาลอยบนน้ำร้อนและดื่มเป็นน้ำชาก็ได้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดคะนะกะวะกันเลยทีเดียว ที่หากมาถึงเมืองนี้ก็ต้องไม่ควรพลาดชิม ซึ่งข้อดีของน้ำส้มสายชูที่นำมาใช้ในการเมนูนี้มีคุณสมบัติในการช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและไวรัสได้เป็นอย่างดีและนอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ได้อย่างยาวนานอีกด้วย จึงทำให้ผู้คนมักจะซื้อติดไม้ติดมือเอากลับไว้ไปรับประทานกันในฤดูกาลอื่นๆ  2. คาวาซากิเกี๊ยวซ่า (Kawasaki Gyoza) | KAWASAKI มาต่อกันกับอีกหนึ่งเมนูที่ใครๆก็รู้จักซึ่งก็คือ คาวาซากิเกี๊ยวซ่า (Kawasaki Gyoza) | KAWASAKI  แต่สำหรับเกี๊ยวซ่าของเมืองนี้ไม่ได้เหมือนกับที่อื่นๆ ขอเป็นเกี๊ยวซ่าสุทธิสิทธิ์ที่มีไส้ในที่ค่อนข้างแตกต่างและซอสเป็นสูตรพิเศษไม่เหมือนใคร ซึ่งไม่ได้เป็นการรับประทานคู่กับซอสโชยุเหมือนที่อื่น เพราะวัฒนธรรมการรับประทานเกี๊ยวซ่าของที่นี่ มักจะนำเกี๊ยวซ่าไปทิ่มกลับมิโซะและน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ที่ค่อนข้างมีความเข้มข้นอย่างมาก หากคุณได้มีโอกาสมาเยือนเมืองนี้ เราจึงอยากให้คุณได้ลองมาสัมผัสด้วยตัวเอง […]