5 เมนูดังประจำจังหวัดอิวาเตะ ที่หากได้มีโอกาสไปเยือนต้องไม่ควรพลาดชิม !
ได้รู้จักกับสถานที่ท่องเที่ยวกันไปอย่างมากมายแล้วกับเมืองอิวาเตะ จากบทความก่อนหน้านี้ที่เราได้นำมาฝากและในครั้งนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับ 5 เมนูดังประจำจังหวัดอิวาเตะ ที่หากได้มีโอกาสไปเยือนต้องไม่ควรพลาดชิม ! กันบ้าง เพราะเราเชื่อว่าแต่ละเมนูที่เราได้คัดมานั้น จะทำให้คุณต้องชื่นชอบและถูกใจกันอย่างแน่นอน ซึ่งแต่ละเมนูที่เราได้นำมาฝากกันในครั้งนี้ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูเด็ดประจำเมืองต่างๆของจังหวัดอิวาเตะ และเรียกได้ว่าไม่ได้หารับประทานกันได้ง่ายๆจากที่ไหนเพราะบางเมนูอาจมีเพียงที่นี่ที่เดียวเท่านั้น หากอยากทราบกันแล้วว่าจะมีเมนูใดน่าสนใจและอร่อยถูกปากกันบ้างต้องอย่ามัวแต่รอช้ากันอยู่เลยเราไปชมพร้อมๆกันได้เลยดังนี้ 1.โมริโอกะ เรเมน (盛岡冷麺) สำหรับเมนูแรกที่เราจะพาคุณไปรู้จักก็ โมริโอกะ เรเมน (盛岡冷麺) ซึ่งเมนูนี้ได้มีการใช้เส้นที่นำเข้ามาจากประเทศเกาหลี คล้ายกับบะหมี่เย็นของญี่ปุ่นแต่จะมีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติของกิมจิที่มีความพิเศษ ผสมผสานกับเนื้อวากิวคุณภาพดีที่ถูกเลี้ยงในฟาร์มโมริโอกะ ซึ่งเมื่อนำมารับประทานแล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดี จึงทำให้เรียกเมนูนี้ว่าโมริโอกะเราเมนนั้นเอง เป็นเมนูขึ้นชื่ออย่างมากที่หากได้มาจังหวัดแถวนี้ไม่ควรพลาดในการชิม 2. คิตาคามิโคร็อกเกะ (Kitakami Korokke) และเมนูต่อไปนี้เราจะพาคุณไปรู้จักก็คือ คิตาคามิโคร็อกเกะ (Kitakami Korokke) ซึ่งเป็นเมนูที่นำมันฝรั่งมาใช้เป็นส่วนประกอบหลัก โดยการนำมาบดให้ละเอียดจากนั้นก็นำมาปรุงรสและปั้น ตามด้วยการชุบกับเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด ซึ่งในส่วนผสมของเมนูนี้จะประกอบไปด้วยเนื้อวากิวพันขนดำ ,หน่อไม้ฝรั่งประจำท้องถิ่น, มันฟุตาโกะซาโตอิโมะและเนื้อหมูชิรายุริ ซึ่งการทอดก็จะต้องทอดด้วยไฟร้อนแบบอ่อนๆจนกรอบและสุกจนถึงเนื้อในเมื่อกลับแล้วจะรู้สึกถึงความกรอบนอกนุ่มในและเคี้ยวได้แบบเต็มๆคำ สำหรับบางท่านอาจนำมาทำเป็นไส้แซนวิช และสำหรับบางท่านอาจนำมารับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เรียกได้ว่าเป็นเมนูเด็ดที่ขึ้นชื่อของจังหวัดอิวะเตะอีกหนึ่งเมนูเลยทีเดียว 3.อิโสะราเมน (Iso Ramen) จะพาคุณมาต่อกันที่ อิโสะราเมน (Iso Ramen) ซึ่งเป็นอีกหนึ่งอาหารประจำท้องถิ่นยอดนิยมของผู้คนที่นี่ โดยการนำวัตถุดิบที่ได้จากท้องทะเลของจังหวัดอิวาเตะไปจนถึงเขตฮาจิโนเฮะของจังหวัดอาโอโมริ มาเป็นท็อปปิ้งตัวหลักของราเมนในชามนี้ อีกทั้งยังนำอาหารทะเลมาใช้เป็นวัตถุดิบในการปรุงน้ำซุปและปรุงรถกับเกลือที่มีส่วนผสมกับซุปดาชิในแบบญี่ปุ่น จึงมีความเข้มข้นอร่อยและกลมกล่อมซึ่งแตกต่างจากที่อื่น […]
