8 อาหารประจำท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดคางาวะ ที่หากได้ไปแล้วต้องควรชิม !
เมื่อได้มีโอกาสสักครั้งในการมาเยือนเมืองคางาวะ สิ่งที่จะพลาดไม่ได้เลยนอกจากการได้เยี่ยมชมสถานที่ที่มีความสำคัญของจังหวัดไปแล้วก็คือ การได้ลิ้มลองเมนูเด็ดประจำท้องถิ่นซึ่งในครั้งนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับ 8 อาหารประจำท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดคางาวะ ที่หากได้ไปแล้วต้องควรชิม ! ที่เราได้รวบรวมเมนูเด็ดประจำเมืองต่างๆ ในจังหวัดคางาวะมาฝากคุณกันไว้ที่นี่ ซึ่งแต่ละเมนูก็ไม่ได้หารับประทานกันได้ง่ายๆ ภูมิภาคอื่นๆ เพราะเรียกได้ว่าเป็นของท้องถิ่นกันจริงๆ ที่อาจจะสามารถรับประทานได้เพียงที่นี่เท่านั้น หากอยากทราบกันแล้วว่าจะมีเมนูใดที่น่าสนใจกันบ้าง ต้องอย่ามัวแต่รอช้ากันอยู่เลยเราไปชมพร้อมๆกันเลยดีกว่า 1.โฮเนะสึกิโดริ (Honetsuki dori) สำหรับเมนูแรกที่เราจะพาคุณไปรู้จักกันก็คือ โฮเนะสึกิโดริ (Honetsuki dori) หรือเรียกได้ว่าเป็นเมนูไก่ย่างที่นำไก่แบบทั้งกระดูกมาย่าง มีส่วนผสมของเครื่องเทศประจำท้องถิ่นที่ได้นำมาหมักก่อนย่าง มีความหอมอร่อยและกลมกล่อม จะย่างให้สุกพอประมาณและมีความฉ่ำเพียงเล็กน้อยซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของการรับประทานเมนูนี้ที่นี่ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมาก และเมื่อใดก็ตามที่หากคุณได้มาเยือนจังหวัดคางาวะแห่งนี้ต้องไม่ควรพลาดชิม และหากต้องการรับประทานแบบรสชาติดั้งเดิมแท้ๆก็สามารถไปชิมยังเมืองมารุกาเมะได้เพราะค่อนข้างขึ้นชื่อมากที่สุดในจังหวัดนี้ 2.โชโดะชิมะโซเมน (Shodoshima Somen) จะพาคุณมารู้จักกับอีกหนึ่งเมนูที่มีชื่อว่า โชโดะชิมะโซเมน (Shodoshima Somen) สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานอาหารประเภทเส้น ต้องขอบอกเลยว่าคุณต้องไม่ควรพลาด เพราะมีกรรมวิธีในการผลิตเส้นโซเมนได้แบบพิเศษด้วยวิธีดั้งเดิมแบบญี่ปุ่นโบราณ และนำมะกอกมาเป็นส่วนผสมเพื่อให้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ดี รวมทั้งช่วยทำให้เส้นมีสีเขียวสดใสและมีความน่ารับประทานอย่างยิ่ง นอกจากนี้หากด้วงเล่นเสร็จแล้วมีการหยดน้ำมันงาลงไปเพื่อเพิ่มความหอมให้กับเส้น เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดแห่งนี้ ซึ่งชาวญี่ปุ่นทั่วประเทศก็มักจะต้องมาแวะรับประทานเมื่อใดก็ตามที่หากมีโอกาสได้มาเยือนในจังหวัดแห่งนี้ 3. โอลีฟฮามาจิ (Olive Hamachi) มาต่อกันกับอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดชิม กับเมนูที่มีชื่อว่า โอลีฟฮามาจิ (Olive Hamachi) เนื่องจากจังหวัดแห่งนี้ได้มีการเพาะเลี้ยงปลาฮามาจิเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นสถานที่แรกในโลกที่ได้มีการเพาะเลี้ยงโดยการนำใบมะกอกมาใช้เป็นอาหารปลา […]
