5 อาหารท้องถิ่นรสเลิศของจังหวัดมิเอะ ที่หากใครได้ชิมก็ต้องติดใจ !
ท่องเที่ยวกันอย่างสนุกสนานกันไปพอสมควรกลับสถานที่เที่ยวที่น่าสนใจของจังหวัดมิเอะ จากบทความก่อนหน้านี้ที่เราได้เคยนำมาฝากกันไปแล้ว และสำหรับครั้งนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องราวของ 5 อาหารท้องถิ่นรสเลิศของจังหวัดมิเอะ ที่หากใครได้ชิมก็ต้องติดใจ ! กันบ้าง เพราะยังมีอีกหลากหลายเมนูที่ค่อนข้างมีความพิเศษ และไม่ได้มีให้รับประทานกันได้ง่ายๆจากที่ไหน โดยเฉพาะในบางเมนูนั้นอาจมีเพียงในจังหวัดมิเอะเท่านั้น จึงเป็นเหตุผลให้พวกเราทำงานได้รวบรวมเมนูเด็ดจากเมืองต่างๆในจังหวัดมิเอะมาฝากคุณกันในครั้งนี้ หากอยากทราบแล้วว่าแต่ละเมนูจะความน่าสนใจมากน้อยเพียงใด ต้องอย่ารอช้ากันอยู่เลย เราไปชมพร้อมๆกันเลยดีกว่า 1.เทโคเนะซูชิ (てこね寿司) สำหรับเมนูแรกที่เราจะพาคุณไปลองชิมในจังหวัดมิเอะกันก็คือ เทโคเนะซูชิ (てこね寿司) ซึ่งได้นำปลาทูน่าที่ถูกแช่เอาไว้ในซอสโชยุมาวางบนข้าวสวยร้อนๆ จากนั้นก็โรยด้วยสาหร่ายซอย ซึ่งปลาที่นำมาวางบนข้าวสวยนั้น จะต้องเป็นปลาที่ถูกแช่มาแบบพิเศษและผ่านการปรุงรสจากน้ำส้มสายชูกับซอสโชยุ คล้ายกับการทำข้าวซูชิจึงมีรสชาติที่ค่อนข้างเปรี้ยวและมีความหวานนิดหน่อย เรียกได้ว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อที่หักใครได้มาเยือนจังหวัดมิเอะแล้วจะต้องไม่ควรพลาดชิม สำหรับเมนูนี้ค่อนข้างขึ้นชื่อในย่านอำเภอโทบะและอิเสะไปจนถึงฝั่งชิมะ เนื่องจากเป็นย่านที่สามารถหาปลาทะเลที่มีเนื้อแดงได้แบบง่ายๆ ซึ่งไม่ได้มีเพียงเมนูนี้เท่านั้น แต่สำหรับปลาแช่โชยุและน้ำส้มสายชูคุณยังสามารถนำไปทำหน้าซูชิได้อีกด้วย 2.อากาฟุกุ (Akafuku) | ISE จะพาคุณมาต่อกันกับอีกหนึ่งเมนูที่มีชื่อว่า อากาฟุกุ (Akafuku) | ISE ซึ่งเป็นเมนูขนมหวานที่ขึ้นชื่อของจังหวัดมิเอะ มีความเก่าแก่และมีกรรมวิธีในการทำที่ค่อนข้างซับซ้อน เป็นขนมที่ทำจากถั่วแดงบดจากนั้นก็นำมาหุ้มแป้งโมจิ จนมีลักษณะคล้ายกับภาพด้านบนที่เรานำมาฝาก มีรสชาติหวานหอมและมีความเป็นเอกลักษณ์ประจำท้องถิ่นแบบสุดๆ ซึ่งหากได้มาเยือนจังหวัดมิเอะผู้คนส่วนใหญ่ก็มักจะซื้อขนมชนิดนี้กลับไปฝากคนที่บ้านหรือเพื่อนๆกันอยู่เสมอ 3.หอยนางรมมาโตยะ (Matoya Oyster) | SHIMA สำหรับเมนูต่อไปที่จะพลาดชิมไม่ได้เลย หอยนางรมมาโตยะ (Matoya Oyster) | […]
