ร้านอาหารในญี่ปุ่น

หลังจากที่ได้ท่องเที่ยวกันไปอย่างจุใจ อีกทั้งยังได้ชิมเมนูเด็ดของเมืองฮิโรชิม่ากันไปเรียบร้อยแล้วจากบทความก่อนหน้านี้สำหรับพรุ่งนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับของฝากที่น่าสนใจกันบ้าง ซึ่งในครั้งนี้เราจะมาพูดถึง 5 ของฝากสุดเก๋จากเมืองฮิโรชิม่า ที่หากได้ไปเยือนแล้วต้องไม่ควรพลาดแห่งปี 2022 ! เพื่อให้คุณได้ทราบถึงพิกัดของแหล่งซื้อ และได้รู้จักกับของดีของดังจากเมืองฮิโรชิมากันมากยิ่งขึ้นหากอยากทราบกันแล้วว่าเมื่อมาเยือนจังหวัดแห่งนี้ควรซื้ออะไรกลับบ้านไปฝากเพื่อนๆกันดี ต้องอย่ารอช้าเราไปชมพร้อมๆกันเลยดีกว่า  1.งานหัตถกรรมพื้นเมืองมิยาจิมะ (宮島細工 / Miyajima Zaiku) สำหรับของฝากชิ้นแรกที่เราจะพาคุณไปรู้จักกันเลยก็คือ งานหัตถกรรมพื้นเมืองมิยาจิมะ (宮島細工 / Miyajima Zaiku) ซึ่งเป็นงานหัตถกรรมพื้นเมืองที่ทำจากฝีมือของผู้คนชาวเมืองมิยาจิมะ มีความพิถีพิถันในการสร้างชิ้นงานเป็นอย่างมาก ซึ่งมีหลากหลายชิ้นงานให้คุณเลือกซื้อไม่ว่าจะเป็นถาดแกะสลัก,ระฆังดินเผา

ได้เพลิดเพลินไปกับสถานที่ท่องเที่ยวของจังหวัดโทคุชิมะกันไปพอสมควรแล้วกับเรื่องราวในตอนที่แล้วที่เราได้นำมาฝากกันไป ซึ่งในครั้งนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับ ของดีประจำท้องถิ่นของจังหวัดโทคุชิมะ ที่น่าซื้อกลับไปเป็นของฝากให้กับคนสำคัญ ! กันบ้างเพราะเราเชื่อว่าไม่ได้มีเฉพาะที่เที่ยวที่งดงามเท่านั้น แต่ยังมีของฝากที่น่ารักที่เหมาะกับการซื้อไปให้เพื่อนฝูงหรือคนสำคัญกันอีกมากมายในจังหวัดแห่งนี้ หากจะทราบกันแล้วว่าเรื่องราวที่เราได้นำมาฝากกันในครั้งนี้จะมีความน่าสนใจอย่างไรกันบ้างต้องอย่ารอช้าค่ะเราประชุมพร้อมกันได้เลยดังนี้  1.เครื่องปั้นดินเผาโอทานิ สำหรับของฝากชิ้นแรกที่เราจะพาคุณไปรู้จักก็ เครื่องปั้นดินเผาโอทานิ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นเครื่องปั้นดินเผาที่อยู่คู่กับชาวเกาะชิโกกุมาอย่างยาวนาน มีชิ้นงานหลักหลายรูปแบบให้คุณเลือกซื้อกระเป๋าติดไม้ติดมือไปใช้งาน โดยส่วนใหญ่แล้วนักท่องเที่ยวที่มาซื้อเครื่องปั้นดินเผาที่นี่มักจะนำไปเป็นเครื่องประดับบ้านหรือของตกแต่ง ซึ่งเป็นผลงานที่มีความประณีตและทำจากช่างผู้เชี่ยวชาญที่มีความชำนาญในด้านการปั้นแบบเฉพาะทาง อีกทั้งยังมีชิ้นงานขนาดใหญ่อลังการอย่างเช่นอ่างสำหรับปลูกบัวที่สามารถจุน้ำได้มากถึง 300 แกลลอน เอาไว้โชว์และจัดจำหน่ายอีกด้วย  2.กล่องยุซัน กระทะคุณมาต่อกันกับ กล่องยุซัน สำหรับกล่องชนิดนี้จะมีลักษณะเป็น 3 ชั้น

ยังคงอยู่กันในภูมิภาคชิโกกุของประเทศญี่ปุ่นกันเหมือนครั้งที่แล้ว สำหรับภูมิภาคแห่งนี้นอกจากจะมีสถานที่เที่ยวที่แสนจะงดงามแล้ว ยังมีอาหารการกินที่น่าสนใจจึงเป็นเหตุผลที่ทำให้พวกเราทีมงานได้รวบรวมข้อมูลของ 6 อาหารรสเด็ดประจำท้องถิ่นของภูมิภาคชิโคกุ ที่หากได้ไปเยือนต้องห้ามพลาดชิม ! มาฝากคุณกันในครั้งนี้ เพราะความอร่อยย่อมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเดินทาง ซึ่งคำว่ากองทัพย่อมเดินด้วยท้องก็ยังคงใช้ได้อยู่เสมอ สำหรับครั้งนี้เราได้คัดสรรเฉพาะเมนูเด็ดประจำท้องถิ่นของภูมิภาคชิโคกุมาฝากคุณกันไว้ที่นี่ หากอยากทราบกันแล้วว่าจะมีความน่าสนใจอย่างไรบ้างนั้นต้องอย่ารอช้าเรามาชมพร้อมๆกันได้เลยดังนี้  1.ซานุกิอุด้ง ร้าน Yamashita Udon (เมือง Zentsuji จังหวัด Kagawa) สำหรับเมนูแรกที่เราจะพาคุณไปลองชิมกันก็ ซานุกิอุด้ง ร้าน Yamashita Udon

กลับมาพบกันเช่นเคยสำหรับเว็บไซต์ที่จะทำให้คุณได้รู้จักกับประเทศญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้น ซึ่งก่อนหน้านี้เราได้พาคุณไปรู้จักกับเทศกาลต่างๆพร้อมทั้งสถานที่ท่องเที่ยวในประเทศญี่ปุ่นกันอย่างมากมายเป็นแล้วและครั้งนี้เราจะพาคุณมา สัมผัสกับบรรยากาศของ 7 เทศกาลสำคัญฤดูใบไม้ร่วงในประเทศญี่ปุ่นจากแต่ละท้องถิ่น ! การดูบ้าง เพราะเราเชื่อว่าเมื่อใดก็ตามประเทศญี่ปุ่นได้เปิดให้ผู้คนและนักท่องเที่ยวเข้าไปท่องเที่ยวกันอีกครั้ง ย่อมถือเป็นโอกาสที่ดีในการเยี่ยมชมเทศกาลและสถานที่ต่างๆที่เราได้นำมาฝากกันในครั้ง อยากทราบแล้วว่าจะมีเนื้อหาสาระที่น่าสนใจมากน้อยเพียงใดนั้น ต้องอย่ารอช้าเรามาชมกันได้เลยดังนี้  1.เทศกาล Ohara / จังหวัด Kagoshima สำหรับเทศกาลแรกที่เราจะพาคุณมารู้จักกันในครั้งนี้ก็คือ เทศกาล Ohara / จังหวัด Kagoshima เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเทศกาลที่มีความยิ่งใหญ่แบบสุดๆแห่งภูมิภาค Kyushu กันเลยทีเดียวเทศกาลนี้ส่วนใหญ่แล้วบุคคลมักจะมาร่ายรำพร้อมกับเล่นดนตรีกันอย่างอลังการ

ยังคงอยู่กันในประเทศญี่ปุ่นเช่นเคยซึ่งก่อนหน้านี้ ได้พาคุณไปรู้จักกับสถานที่ต่างๆในประเทศญี่ปุ่นพร้อมทั้งอาหารท้องถิ่นกันอย่างมากมายกันไปแล้วพอสมควร สำหรับครั้งนี้ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอุด้งโดยการนำเรื่องราวของ ความเป็นมาของ “อูด้ง” อาหารญี่ปุ่นยอดฮิตของใครหลายคน ที่น่ารู้ ! มาฝากคุณกันไว้ที่นี่ในครั้งนี้ เพราะเราเชื่อว่าเรื่องราวความเป็นมาจะต้องให้ความรู้และทำให้คุณชื่นชอบได้อย่างแน่นอน อยากจะทราบกันแล้วว่าความเป็นมาของอุด้งงั้นมีความน่าสนใจมากน้อยเพียงใดอย่ามัวแต่รอช้ากันอยู่เลยเราไปชมพร้อมๆกันเลยดีกว่า   อูด้งคืออะไร ?  สำหรับท่านใดที่ไม่รู้จักและยังไม่เคยรับประทานอุด้ง ก็ต้องขออนุญาตอธิบายให้เข้าใจกันแบบคร่าวๆก่อนว่า อุด้งนั้นคืออาหารประเภทเส้นของใช้ญี่ปุ่นที่มีลักษณะเป็นเส้นสีขาวมีความหนาและนุ่มมีเส้นที่อวบอ้วน ซึ่งผลิตมาจากข้าวสาลีสามารถรับประทานได้ทั้งในแบบเย็นและแบบร้อนโดยส่วนใหญ่แล้วมักจะนำมาต้มกับซุปต่างๆ จากนั้นก็ใส่ท็อปปิ้งและปรุงรสตามสิ่งที่มีอยู่ตามท้องถิ่น ซึ่งอุด้งของแต่ละพื้นที่ในประเทศญี่ปุ่นนั้นก็มีรสชาติที่แตกต่างกันและมีหน้าตาที่ไม่เหมือนกัน เนื่องจากแต่ละท้องถิ่นนั้นจะมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง  และสำหรับในแบบเย็นก็นำมารับประทานคู่กับซุปเช่นกัน ซึ่งส่วนใหญ่แล้วมักจะนำมารับประทานกันแบบเปล่าๆ หรือบางพื้นที่ก็จะปรุงตามสูตรซึ่งแบบเฉพาะท้องถิ่นนั้นๆ ซึ่งความอร่อยก็จะมีความแตกต่างกันออกไป และสีสันของน้ำซุปในแต่ละพื้นที่ก็ไม่เหมือนกันขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่นำมาใช้นั้นเอง 

ท่องเที่ยวกันอย่างสนุกสนานกันไปพอสมควรกลับสถานที่เที่ยวที่น่าสนใจของจังหวัดมิเอะ จากบทความก่อนหน้านี้ที่เราได้เคยนำมาฝากกันไปแล้ว และสำหรับครั้งนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องราวของ 5 อาหารท้องถิ่นรสเลิศของจังหวัดมิเอะ ที่หากใครได้ชิมก็ต้องติดใจ ! กันบ้าง เพราะยังมีอีกหลากหลายเมนูที่ค่อนข้างมีความพิเศษ และไม่ได้มีให้รับประทานกันได้ง่ายๆจากที่ไหน โดยเฉพาะในบางเมนูนั้นอาจมีเพียงในจังหวัดมิเอะเท่านั้น จึงเป็นเหตุผลให้พวกเราทำงานได้รวบรวมเมนูเด็ดจากเมืองต่างๆในจังหวัดมิเอะมาฝากคุณกันในครั้งนี้ หากอยากทราบแล้วว่าแต่ละเมนูจะความน่าสนใจมากน้อยเพียงใด ต้องอย่ารอช้ากันอยู่เลย เราไปชมพร้อมๆกันเลยดีกว่า  1.เทโคเนะซูชิ (てこね寿司) สำหรับเมนูแรกที่เราจะพาคุณไปลองชิมในจังหวัดมิเอะกันก็คือ เทโคเนะซูชิ (てこね寿司) ซึ่งได้นำปลาทูน่าที่ถูกแช่เอาไว้ในซอสโชยุมาวางบนข้าวสวยร้อนๆ จากนั้นก็โรยด้วยสาหร่ายซอย ซึ่งปลาที่นำมาวางบนข้าวสวยนั้น จะต้องเป็นปลาที่ถูกแช่มาแบบพิเศษและผ่านการปรุงรสจากน้ำส้มสายชูกับซอสโชยุ คล้ายกับการทำข้าวซูชิจึงมีรสชาติที่ค่อนข้างเปรี้ยวและมีความหวานนิดหน่อย

น่าจะประทับใจและสนุกสนานกันไปพอสมควรสำหรับสถานที่ท่องเที่ยวของจังหวัดนีงาตะ ที่ได้นำมาบอกเล่าให้ได้ทราบกันไปสำหรับบทความที่แล้ว และในครั้งนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับ 6 อาหารรสเด็ดประจำท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อของจังหวัดนีงาตะ ที่ควรลองชิมหากได้ไปเยือน ! เพราะอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ากองทัพต้องเดินด้วยท้อง และหากได้เดินทางไปในสถานที่แห่งใดเราก็มักจะต้องอยากลองชิมของท้องถิ่นประจำจังหวัดนั้นๆกันอยู่แล้ว และในครั้งนี้เราจะพาคุณไปชิมแบบเต็มอิ่มกันเลยทีเดียวหากอยากทราบกันแล้วว่าแต่ละเมนูนั้นจะมีความโดดเด่น และน่าสนใจอย่างไรบ้างเราไปชมพร้อมๆกันได้เลยดังนี้  1. นปเปจิรุ (Noppei-jiru) | NIIGATA สำหรับเมนูเด็ดจานแรกแห่งจังหวัดนีงาตะที่เราจะพาคุณไปรู้จักก็คือเมนู  นปเปจิรุ (Noppei-jiru) | NIIGATA  ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนเลยว่าใครที่ชื่นชอบการรับประทานไข่ของปลาแซลมอนจะต้องไม่ควรพลาดเพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่นำไข่ปลาแซลมอนมาใช้เป็นท็อปปิ้ง ซึ่งมีลักษณะเป็นซุปที่นำผักและธัญพืชต่างๆมาต้มรวมกัน อีกทั้งยังใช้เนื้อไก่และอาหารทะเลมาทำเป็นน้ำซุปจึงมีรสชาติที่กลมกล่อมและถูกปากใครหลายคน ซึ่งวัตถุดิบของอาหารทะเลก็ล้วนแล้วมาจากท้องทะเลแห่งเมืองนีงาตะนั่นเอง

หลังจากที่ได้ท่องเที่ยวกันอย่างจุใจไปแล้วกับแต่ละสถานที่ในจังหวัดโอคายามะ ในครั้งนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับ 5 เมนูขึ้นชื่อประจำท้องถิ่นของจังหวัดโอคายามะ ที่ต้องได้ชิมเมื่อได้มาเยือน !  กันบ้าง เพราะเราเชื่อว่าจังหวัดแห่งนี้ไม่ได้มีเพียงสถานที่ท่องเที่ยวเท่านั้นที่มีความน่าสนใจ เพราะในเรื่องของอาหารการกินก็มีหน้าตาที่น่ารับประทานไม่แพ้ที่ใดเช่นกัน ซึ่งอาจอยากทราบกันแล้วว่าแต่ละเมนูเด็ดที่เรานำมาฝากกันในครั้งนี้จะมีความน่ารับประทานมากน้อยเพียงใด และความเป็นท้องถิ่นของแต่ละเมนูนั้นมีรูปร่างหน้าตาเป็นอย่างไร ต้องอย่ามัวแต่รอช้ากันอยู่เลยเราไปชมพร้อมๆกันได้เลยดังนี้  1.โอคายาม่าบาราซูชิ (岡山ばらずし) สำหรับเมนูแรกที่เราจะพาคุณไปรู้จักกันเลยก็คือ โอคายาม่าบาราซูชิ (岡山ばらずし)  ซึ่งได้มีการนำปลาทะเลมาใช้เป็นส่วนผสมหลักของเมนูจานนี้ ซึ่งปลาที่นำมาทำเมนูนี้ส่วนใหญ่แล้วก็มาจากผลผลิตที่ได้จะท้องทะเลเซโตะ ซึ่งเป็นทะเลที่อยู่ในจังหวัดโอคายาม่านี้นั่นเอง เมื่อได้ปลาสดที่ดีมาแล้วก็จะนำมาหมักกับน้ำส้มสายชูและผักต่างๆจึงมีหลากหลายสีสัน จะนำมาทำเป็นหน้าซูชิและเสิร์ฟคู่กับน้ำซุป ซึ่งหากย้อนไปเมื่อช่วงศตวรรษที่ 16 ทางการประเทศญี่ปุ่นได้มีการออกกฎหมาย

เมื่อได้มีโอกาสสักครั้งในการมาเยือนเมืองคางาวะ สิ่งที่จะพลาดไม่ได้เลยนอกจากการได้เยี่ยมชมสถานที่ที่มีความสำคัญของจังหวัดไปแล้วก็คือ การได้ลิ้มลองเมนูเด็ดประจำท้องถิ่นซึ่งในครั้งนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับ 8 อาหารประจำท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดคางาวะ ที่หากได้ไปแล้วต้องควรชิม ! ที่เราได้รวบรวมเมนูเด็ดประจำเมืองต่างๆ ในจังหวัดคางาวะมาฝากคุณกันไว้ที่นี่ ซึ่งแต่ละเมนูก็ไม่ได้หารับประทานกันได้ง่ายๆ ภูมิภาคอื่นๆ เพราะเรียกได้ว่าเป็นของท้องถิ่นกันจริงๆ ที่อาจจะสามารถรับประทานได้เพียงที่นี่เท่านั้น หากอยากทราบกันแล้วว่าจะมีเมนูใดที่น่าสนใจกันบ้าง ต้องอย่ามัวแต่รอช้ากันอยู่เลยเราไปชมพร้อมๆกันเลยดีกว่า  1.โฮเนะสึกิโดริ (Honetsuki dori) สำหรับเมนูแรกที่เราจะพาคุณไปรู้จักกันก็คือ โฮเนะสึกิโดริ (Honetsuki dori) หรือเรียกได้ว่าเป็นเมนูไก่ย่างที่นำไก่แบบทั้งกระดูกมาย่าง มีส่วนผสมของเครื่องเทศประจำท้องถิ่นที่ได้นำมาหมักก่อนย่าง มีความหอมอร่อยและกลมกล่อม

ยังคงอยู่กันในประเทศญี่ปุ่นและยังคงอยู่กันในเมืองมิยาซากิ ซึ่งในครั้งนี้เราจะพาคุณมารู้จักกับ 6 จานเด็ดอาหารพื้นบ้านของเมืองมิยาซากิ ที่หากได้ไปเยือนต้องไม่ควรพลาดชิม !  นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวจะมีความน่าสนใจแล้ว ในเรื่องของอาหารการกินที่นี่ก็มีความน่าสนใจและมีเสน่ห์ไม่แพ้กัน จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้พวกเราทีมงานได้รวบรวมข้อมูลมาฝากท่านผู้อ่านกันในครั้งนี้ หากอยากทราบกันแล้วว่าจะมีเมนูใดที่ถูกปากถูกใจคุณได้บ้าง ต้องอย่ารอช้ากันอยู่เลยเราไปชมพร้อมๆกันเลยดีกว่า  1.เนื้อมิยาซากิ (Miyazaki Beef) หากมาถึงเมืองมิยาซากิแล้วล่ะก็เมนูขึ้นชื่อที่คุณจะไม่ถามถึงไม่ได้เลยซึ่งก็คือเมนู เนื้อมิยาซากิ (Miyazaki Beef) โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานเนื้อวัวอยู่แล้วเป็นพิเศษ  เพราะเมนูนี้จะใช้เนื้อวัวสายพันธุ์ขนดำที่มีการคัดเกรดมาเป็นอย่างดีในเกรดพรีเมี่ยม มาใช้ประกอบอาหาร ไม่ว่าจะทำเมนูใดก็อร่อยไปซะทุกเมนู ส่วนใหญ่แล้วคนชาวเมืองมิยาซากิมักจะนำมาทำเนื้อย่างหรือนำมารับประทานในเมนูสเต็ก เนื่องจากเนื้อวากิวนี้มีรสชาติกลมกล่อมที่อร่อยอยู่แล้วในตัว อีกทั้งยังมีเนื้อนุ่มติดมันจึงทำให้รสชาติมีความอร่อยเป็นเลิศแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น

ได้รู้จักกับสถานที่ท่องเที่ยวกันไปมากพอสมควรแล้ว สำหรับเรื่องราวของจังหวัดโทยามะในบทความที่แล้ว ที่ได้นำมาฝากกันไป และในครั้งนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับเมนูเด็ดกันบ้างกับหัวข้อที่ว่า  6 อาหารท้องถิ่นรสเด็ดของจังหวัดโทยามะ ที่ต้องลองชิมสักครั้งหากมีโอกาสได้ไปเยือน ! ซึ่งเราเชื่อว่าแต่ละเมนูที่เราได้นำมาฝากคุณกันในครั้งนี้ จะต้องสร้างความประทับใจและสร้างความฟินให้คุณไม่แพ้สถานที่ท่องเที่ยวของจังหวัดกันอย่างแน่นอน อีกทั้งเรายังจะมาเล่าถึงวัฒนธรรมในการรับประทานให้คุณได้ทราบกันอีกด้วย หากอยากเข้ากันแล้วว่าจะมีความน่าสนใจอย่างไรบ้าง อย่ามัวแต่รอช้ากันอยู่เลยเราไปชมพร้อมๆกันได้เลยดังนี้  1.ฮิมิ อุด้ง (Himi Udon) จะพาคุณมาเริ่มต้นกับเมนูแรกที่มีชื่อว่า ฮิมิ อุด้ง (Himi Udon) ซึ่งเป็นเมนูที่อยู่คู่กับชาวเมืองฮิมิ ในจังหวัดโทยามะมาเป็นเวลานานตั้งแต่ช่วงสมัยปี ค.ศ

ยังคงอยู่กันในประเทศญี่ปุ่นและยังคงอยู่กันในจังหวัดนาราที่ภูมิภาคคันไซ ซึ่งก่อนหน้านี้เราได้พาคุณไปรู้จักกับสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองกวางแห่งนี้กันไปพอสมควรแล้ว ในครั้งนี้เราจึงจะพาคุณไปรู้จักกับเมนูเด็ดในหัวข้อที่ว่า อร่อยไปกับอาหารท้องถิ่นทั้ง 7 เมนู ที่หากได้ลองชิมแล้วจะต้องติดใจ ของดีจากจังหวัดรนารา ภูมิภาคคันไซ !  กันบ้าง เพราะเราเชื่อว่าไม่ได้มีเพียงสถานที่ท่องเที่ยวเท่านั้นที่น่าสนใจแต่เรื่องราวของอาหารการกินในเมืองเล็กๆแห่งนี้ก็มีเสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยวและสร้างความถูกใจให้กับคุณได้อย่างแน่นอนฉันอยากทราบกันแล้วว่าแต่ละเมนูเด็ดที่เรานำมาฝากกันนั้นจะน่ารับประทานมากน้อยขนาดไหน ต้องอย่ามัวแต่รอช้ากันอยู่เลย เราไปชมพร้อมๆกันเลยดีกว่า 1.คาคิโนะฮะซูชิ (Kakinohazushi) จะพาคุณมาเริ่มต้นกับเมนูสุดเก๋ที่มีชื่อเรียก คาคิโนะฮะซูชิ (Kakinohazushi) ซึ่งเป็นเมนูที่อยู่คู่กับชาวญี่ปุ่นมาอย่างยาวนานเราราวๆ  200 ปี เป็นอาหารขึ้นชื่อประจำเมืองที่หักใครได้มาก็มักจะต้องถามถึงและสั่งมารับประทานกันเป็นอันดับต้นๆ สำหรับเมนูนี้เรียกว่าเป็นซูชิสูตรเด็ดที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบนารา นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้วยังมีรูปลักษณ์ที่งดงามในแบบญี่ปุ่นซึ่งก็คือการนำใบพลับมาห่อซูชินั่นเอง

อาจเคยมีใครหลายคนสงสัยว่าหากได้มีโอกาสมาเยือนถึงเมืองฮิโรชิมากันแล้ว ต้องควรไปรับประทานอาหารหรือเมนูขึ้นจานชื่อใดกันบ้าง สำหรับคำถามนี้ในครั้งนี้เรามีคำตอบมาฝาก เพราะเรากำลังจะพาคุณไปรู้จักกับ 7 เมนูเด็ดขึ้นชื่อประจำท้องถิ่นแห่งเมืองฮิโรชิม่า ที่หากได้มีโอกาสมาเยือนต้องควรรับประทาน !  เพราะเราเชื่อว่าเมืองฮิโรชิมานั้นไม่ได้มีเพียงสถานที่ท่องเที่ยวที่งดงามและสร้างความประทับใจให้กับคุณได้เพียงเท่านั้น แต่ยังมีอาหารประจำท้องถิ่นรสเด็ดอีกเพียบที่น่าสนใจ ซึ่งแต่ละเมนูที่ได้คัดมาฝากกันในครั้งนี้ก็ล้วนแล้วแต่มีหน้าตาที่น่ารับประทานกันทั้งนั้น แต่จะถูกปากและถูกใจคุณได้มากน้อยขนาดไหนนั้นเราไปชมกันเลยดังนี้ 1. อุนิกับผักสลัดน้ำ (Sea Urchin with Watercress : ウニクレソン) จะพาคุณมาเริ่มต้นกันกับเมนูแรกที่มีชื่อว่า อุนิกับผักสลัดน้ำ (Sea Urchin with

ได้รู้จักกับสถานที่ท่องเที่ยวกันไปอย่างมากมายแล้วกับเมืองอิวาเตะ จากบทความก่อนหน้านี้ที่เราได้นำมาฝากและในครั้งนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับ  5 เมนูดังประจำจังหวัดอิวาเตะ ที่หากได้มีโอกาสไปเยือนต้องไม่ควรพลาดชิม ! กันบ้าง เพราะเราเชื่อว่าแต่ละเมนูที่เราได้คัดมานั้น จะทำให้คุณต้องชื่นชอบและถูกใจกันอย่างแน่นอน ซึ่งแต่ละเมนูที่เราได้นำมาฝากกันในครั้งนี้ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูเด็ดประจำเมืองต่างๆของจังหวัดอิวาเตะ และเรียกได้ว่าไม่ได้หารับประทานกันได้ง่ายๆจากที่ไหนเพราะบางเมนูอาจมีเพียงที่นี่ที่เดียวเท่านั้น หากอยากทราบกันแล้วว่าจะมีเมนูใดน่าสนใจและอร่อยถูกปากกันบ้างต้องอย่ามัวแต่รอช้ากันอยู่เลยเราไปชมพร้อมๆกันได้เลยดังนี้  1.โมริโอกะ เรเมน (盛岡冷麺) สำหรับเมนูแรกที่เราจะพาคุณไปรู้จักก็ โมริโอกะ เรเมน (盛岡冷麺) ซึ่งเมนูนี้ได้มีการใช้เส้นที่นำเข้ามาจากประเทศเกาหลี คล้ายกับบะหมี่เย็นของญี่ปุ่นแต่จะมีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติของกิมจิที่มีความพิเศษ ผสมผสานกับเนื้อวากิวคุณภาพดีที่ถูกเลี้ยงในฟาร์มโมริโอกะ ซึ่งเมื่อนำมารับประทานแล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดี จึงทำให้เรียกเมนูนี้ว่าโมริโอกะเราเมนนั้นเอง เป็นเมนูขึ้นชื่ออย่างมากที่หากได้มาจังหวัดแถวนี้ไม่ควรพลาดในการชิม 

นอกจากการได้ท่องเที่ยวไปกับสถานที่ที่น่าสนใจของเมืองชิสึโอกะกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ต่อไปเราจะพาคุณสัมผัสกับรสชาติของอาหารขึ้นชื่อในเมืองแห่งนี้กันบ้าง กับเรื่องราว 5 เมนูขึ้นชื่อ ที่ไม่ควรพลาดชิมได้หากได้ไปเยือนจังหวัดชิสึโอกะใน ปี 2022 ! ซึ่งแต่ละเมนูที่เรากำลังจะพาคุณไปรู้จักกันในครั้งนี้โดนแล้วแต่เรียกได้ว่าเด็ดกันทุกเมนูเลยทีเดียว อีกทั้งยังเป็นเมนูที่ไม่ได้หารับประทานกันได้ง่ายๆจากที่ไหน เพราะสำหรับบางเมนูนั้นมีเพียงที่นี่ที่เดียวเท่านั้น หากอยากทราบกันแล้วว่าจะมีเมนูใดที่ถูกใจและถูกปากกันได้บ้าง ต้องอย่ามัวแต่รอช้ากันอยู่เลยเข้าไปชมพร้อมๆกันได้เลยดังนี้  1.นุมาสึด้ง (Numazu Don)  NUMAZU เราจะพาคุณมาเริ่มต้นกันกับเมนูแรกในครั้งนี้ซึ่งก็คือ นุมาสึด้ง (Numazu Don)  NUMAZU  สำหรับเมนูนี้จะใช้ปลาสดมาเป็นส่วนประกอบหลักในจาน ซึ่งปลาที่ใช้ก็จะเป็นปลาที่ขึ้นชื่อในย่านของจังหวัดชิสึโอกะซึ่งจะนำมาโรยบนข้าวและตามด้วยไข่ปลา

ก่อนหน้านี้ที่เราได้พาคุณไปรู้จักกับถานที่เจ๋งๆของจังหวัดคานากาวะ กันมาแล้ว เชื่อว่าหลายท่านคงอยากทราบถึงเรื่องของอาหารการการกินด้วยเช่นกัน ในครั้งนี้เราจึงได้รวบรวม  7 เมนูเด็ดรสเลิศ อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดคานากาวะ ที่ไม่ควรพลาดหากมีโอกาสได้ไปเยือน  !  มาฝากคุณกันไว้ที่นี่ และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลา หากอยากทราบกันแล้วว่าจะมีเมนูใดน่าสนใจและน่ารับประทานกันบ้างต้องอย่ามัวแต่รอช้าเราไปชมพร้อมๆกันได้เลยดังนี้  1.ซากุระโนะฮานะสึเกะ (Sakura no Hanazuke) | ODAWARA สำหรับเมนูจานแรกที่เราจะพาคุณไปรู้จักกันเลยก็คือ ซากุระโนะฮานะสึเกะ (Sakura no Hanazuke) | ODAWARA

ได้รู้จักกับสถานที่ท่องเที่ยวของจังหวัดฟุกุชิมะกันไปพอสมควรในครั้งนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับเมนูเด็ดและเรื่องราวของอาหารการกินกันบ้างกับหัวข้อ 6 เมนูเด็ดประจำท้องถิ่นของจังหวัดฟุกุชิมะ ที่ไม่ควรพลาดหากได้ไปเยือน ! ซึ่งในครั้งนี้เราได้รวบรวมหลากหลายเมนูจากหลายเมืองในจังหวัดฟุกุชิมะมาฝากคุณกันไว้ที่นี่ซึ่งแต่ละเมนูนั้นต้องขอบอกเลยว่ามีความอร่อยและเด็ดไม่แพ้จังหวัดอื่นๆ และมีหน้าตาที่น่ารับประทานชวนหลงไหลกันอยู่ไม่น้อย หากอยากทราบกันแล้วว่าจะมีเมนูใดน่ารับประทานกันบ้าง ต้องอย่ารอช้าเราไปชมพร้อมๆกันได้เลยทางนี้  1.ชิราคาวะราเมน (Shirakawa Ramen) เราจะพาคุณมารู้จักกับเมนูแรกที่มีชื่อว่า ชิราคาวะราเมน (Shirakawa Ramen) สำหรับเมนูนี้ต้องขอบอกเลยว่าใครที่ชื่นชอบรับประทานราเมงเป็นเดิมอยู่แล้วต้องไม่ควรพลาด เพราะน้ำซุปของที่นี่มีความเข้มข้นด้วยการนำกระดูกไก่และกระดูกหมูมาผสมต้มในน้ำซุปมีรสชาติที่กลมกล่อม ในส่วนของเส้นที่นำมาทำราเมนนั้นก็มีความเหนียวนุ่มอย่างดี ส่วนเครื่องเนื้อสัตว์ที่นำมาประกอบในจานนี้ก็มีทั้งลูกชิ้นนารูโตะลูกปวยเล้งหน่อไม้ดอง หมูชาชูที่ต้องผ่านการเดินไฟมาก่อนตามด้วยการโรยต้นหอมซอยพร้อมเสิร์ฟ  เรียกได้ว่าเพียงแค่ได้กลิ่นของน้ำซุปก็ทำให้รู้สึกรัญจวนใจจนน้ำลายสอกันแล้วล่ะ จึงเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดจากเมืองฟุกุชิมะที่หากได้มีโอกาสมาเยือนต้องไม่ควรพลาดชิม  2. วัปปะเมชิ

เป็นเรื่องง่ายหากจะพูดถึงเรื่องราวฮาโลวีนในญี่ปุ่น เพราะชาวญี่ปุ่นที่นี่ค่อนข้างให้ความสำคัญ เทศกาลนี้จะทำให้เด็กๆและเหล่าวัยรุ่นแต่งตัวกันแบบสุดเหวี่ยงและสนุกสนานกับการร่วมกิจกรรม อีกทั้งยังมีอาหารการกินอีกมากมายที่ออกแบบมาสำหรับเทศกาลนี้โดยเฉพาะ เราจึงจะพาคุณไปชม ขนมสุดเก๋สำหรับเทศกาลฮาโลวีน ที่หาซื้อได้ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น ! ซึ่งหากคุณอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นในช่วงเดือนตุลาคมของทุกปี คุณต้องไม่ควรพลาดกับขนมเหล่านี้อย่างยิ่ง แน่เพราะจะสามารถหาซื้อได้เพียงในช่วงเทศกาลฮาโลวีนเท่านั้น ! เพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเราไปชมกับขนมที่น่าสนใจกันเลยดีกว่า  1.Baskin Robbins | Slime Magic Halloween เริ่มต้นกันกับไอศกรีม Baskin Robbins มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก แต่ในญี่ปุ่น ไอศกรีม

การทานซูชิเป็นสิ่งที่หลายคนอยากทำในญี่ปุ่น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารทะเลสำหรับทำซูชิจำนวนมากมีจำหน่ายตลอดทั้งปี ต้องขอบคุณการพัฒนาด้านการเลี้ยงปลา และปลาบางชนิดก็มีรสชาติดีในบางช่วงเวลาของปีเท่านั้น จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้พวกเราทีมงานได้รวบรวม ซูชิรสเด็ดยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นในช่วงฤดูหนาว ที่ต้องไม่ควรพลาดชิม ! มาฝากคุณกันไว้ที่นี่ในครั้งนี้เพราะเราเชื่อว่าจะเป็นประโยชน์ต่อการท่องเที่ยวในช่วงฤดูหนาวสำหรับท่านผู้อ่านที่ต้องการท่องเที่ยวและรับประทานซูชิในช่วงฤดูหนาวกันอย่างแน่นอนเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเราจะพาคุณไปรู้จักกับซูชิในแต่ละเมนูกันเลยดังต่อไปนี้ Otoro (Hon-Maguro) (大トロ (本まぐろ)) มาเริ่มต้นกันที่ซูชิหน้า Otoro (Hon-Maguro) (大トロ (本まぐろ)) หรือพูดง่ายๆก็คือซูชิหน้าปลาทูน่าครีบน้ําเงินนั่นเองจึงปลาทูน่าที่เป็นครีบสีน้ำเงินนี้จะมีราคาแพงที่สุดด้วยความอ้วนของมัน และรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อหวานแสนอร่อยเหมาะสำหรับการรับประทานในช่วงเดือนตุลาคมไปจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ของทุกๆปีเพราะมันจะมีรสชาติที่เข้มข้นและเต็มด้วยไขมันแสนอร่อยนั่นเอง  Chutoro (Hon-maguro) (中トロ(本まぐろ))

ได้รู้จักกับเสน่ห์ของสถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดแห่งนี้กันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับบทความเมื่อสักครู่อย่างที่ทราบกันดีว่ากองทัพย่อมเดินด้วยท้อง ในครั้งนี้เราจึงจะพาคุณไปรู้จักกับเมนูเด็ดประจำท้องถิ่นของที่นี่กันบ้าง กับหัวข้อที่ว่า หลงเสน่ห์ไปกับ 5 เมนูเด็ดประจำท้องถิ่นของจังหวัดทตโตริ ที่ใครได้ชิมจะต้องติดใจ !  ซึ่งเราได้รวบรวมสุดยอดเมนูเด็ดของแต่ละเมืองในจังหวัดแห่งนี้มาฝากคุณหากอยากทราบกันแล้วว่ามาจังหวัดนี้ต้องควรรับประทานและชิมอะไรกันบ้างนั้น ต้องอย่ารอช้าเราไปชมพร้อมๆกันได้เลยดังนี้  1.หม้อไฟ บาบาจังนาเบะ (ばばちゃん鍋) จะพาคุณมารู้จักกับเมนูเด็ดจานแรกที่ได้นำมาฝากกันในครั้งนี้ของที่นี่ซึ่งมีชื่อว่า หม้อไฟ บาบาจังนาเบะ (ばばちゃん鍋) สำหรับเมนูนี้จะใช้ปลาทะเลน้ำลึกมาเป็นส่วนประกอบหลักในชาม เป็นเมนูท้องถิ่นที่จะนำปลาทะเลมาต้มและเสริ์ฟกันแบบทั้งหม้อไฟ ซึ่งหม้อไฟนี้จะมีส่วนประกอบไปด้วยผักที่ได้มาจากการปลูกของท้องถิ่น ซึ่งได้แก่แครอท ผักกะหล่ำปลี , ต้นหอมญี่ปุ่น และเห็ดเข็มทอง

มาเยือนเมืองกิฟุกันทั้งทีได้รู้จักกับสถานที่ท่องเที่ยวเจ๋งๆกันไปหลายแห่งแล้ว ต่อไปเราจะพาคุณไปรู้จักกับ เมนูเด็ดขึ้นชื่อประจำท้องถิ่น ที่หากได้มาเยือนต้องไม่ควรพลาดชิม ของจังหวัดกิฟุ ! กันบ้าง อย่างที่ทราบกันดีว่าถึงแม้จะเป็นเพียงจังหวัดเล็กๆ แต่ก็มีกินอายของความคลาสสิคซ่อนอยู่ให้เหล่าบรรดานักท่องเที่ยวและนักเดินทางจากทั่วโลกต่างอยากค้นหา และเมื่อใครได้มาจังหวัดแห่งนี้ เราเชื่อว่าจะต้องหลงรักกันได้แบบไม่ยากเลย จึงเป็นเหตุผลที่เราได้รวบรวมเมนูเด็ดประจำท้องถิ่นมาฝากคุณกันครั้งนี้ หากอยากทราบกันแล้วว่าจะมีเมนูใดที่น่ารับประทานและถูกใจคุณได้บ้าง ต้องอย่ารอช้าเราไปชมพร้อมๆ กันได้เลยดังนี้ 1.มิโซะใบโฮโนคิ เราจะไปเริ่มต้นกันกับเมนูแรกที่มีชื่อว่า มิโซะใบโฮโนคิ สำหรับอาหารชนิดนี้จะมีส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยเนื้อวัวเป็นหลักจากนั้นจะมีเห็ดและผักซึ่งนำมาผสมกับมิโซะ แล้วตามด้วยการนำไปวางบนใบโฮโนคิจากนั้นก็จะย่างโดยใช้เตาถ่าน ความหอมของใบโฮโนคิก็จะซึมเข้ากับอาหารทำให้ยิ่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของการรับประทานอาหารเมนูนี้แบบสุดๆ ที่หากใครได้มาจังหวัดกิฟุก็จะต้องได้ลองชิม โดยปกติแล้วช่วงฤดูหนาวและช่วงที่มีหิมะตกหนัก วัตถุดิบต่างๆที่ได้เคยถูกนำไปแช่แข็งเอาไว้ก็จะถูกนำออกมาประกอบอาหารด้วยการอุ่นไฟ หรือแม้แต่การจะอุ่นผักดองชาวเมืองกิฟุก็มักจะใช้ใบโฮโนคิที่มีความหนาเพื่อรองในการอุ่นทุกครั้ง