ร้านอาหารในญี่ปุ่น

ร้านอาหารในญี่ปุ่นโตเกียว ร้านอาหารในญี่ปุ่นคันไซ ร้านอาหารในญี่ปุ่นโอซาก้า รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น ร้านอาหารในญี่ปุ่น

บทความของร้านอาหารในญี่ปุ่น

ใครที่ชอบความเผ็ดร้อน และความหอมของแกงกะหรี่ แนะนำร้านนี้เลยครับ Daimyo Kare Nakamura

ใครที่ชอบความเผ็ดร้อน และความหอมของแกงกะหรี่ แนะนำร้านนี้เลยครับ Daimyo Kare Nakamura

ที่ญี่ปุ่นนั้นร้านข้าวราดแกงกะหรี่สามารถหาทานได้ทั่วไป และกว่า 80% นั้น ส่วนใหญ่ทั้งหน้าตาอาหาร และรสชาติก็มีความคล้ายคลึงกันมาก แต่จะมีส่วนน้อยประมาณ 20% จะเป็นร้านข้าวราดแกงกะหรี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างที่ร้าน “Daimyo Kare Nakamura” ที่เราจะไปทานกันในวันนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้นครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/pdBah6Z6shEjLjtF7 ร้าน Daimyo Kare Nakamura ตั้งอยู่ ตรงข้ามกับโรงแรม Daiwa Roynet Hotel Hakata-Gion

แวะพักเหนื่อย จิบกาแฟอร่อยๆ กันที่ Miyajima Coffee

แวะพักเหนื่อย จิบกาแฟอร่อยๆ กันที่ Miyajima Coffee

เกาะ Itsukushima หรือ เกาะ Miyajima ที่อยู่ในจังหวัดฮิโรชิม่านั้น เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก นอกจากจะมีสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งแล้ว ภายในเกาะยังมีร้านอาหาร ร้านกาแฟอยู่มากมาย อย่าง “ร้าน Miyajima Coffee” ที่เราจะไปทานกันในวันนี้ ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่ตั้งอยู่บนเกาะ Itsukushima ด้วยเช่นกันครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/AwGpPxhowN4EdFtW6 Miyajima Coffee เป็นร้านกาแฟเล็กๆ น่ารักๆ ที่ตั้งอยู่บนเกาะ

จิบชาเขียว ชมใบไม้เปลี่ยนสีที่ร้านน้ำชา Mikaeri Chaya

จิบชาเขียว ชมใบไม้เปลี่ยนสีที่ร้านน้ำชา Mikaeri Chaya

การมาชมใบไม้เปลี่ยนสีนั้น นอกจากจะเดินชมในช่วงกลางวันแล้ว ก็ยังสามารถมาชมในช่วงค่ำที่เขาจัดไลท์อัพไว้ด้วย แต่ที่วัด Eikan-do นั้นยังมีการชมใบไม้เปลี่ยนสีอีกแบบหนึ่ง ที่อยากให้มาลองกันครับ นั่นคือการนั่งชมที่ร้านน้ำชาแบบญี่ปุ่นโบราณ ที่ร้าน Mikaeri Chaya นั่นเองครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/5kDDEioHwDSig3bMA ร้าน Mikaeri Chaya ตั้งอยู่ภายในวัด Eikan-do ที่เมืองเกียวโต เป็นร้านน้ำชาแบบญี่ปุ่นโบราณ ที่จะมีม้านั่งยาวๆ ให้เรานั่ง พร้อมร่มไม้ขนาดใหญ่สีแดง อยากจะบอกว่า

สัมผัสวัฒนธรรมการกินของชาวญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมด้วยชุดอาหารไคเซกิที่ร้าน Yugyoan Honten

สัมผัสวัฒนธรรมการกินของชาวญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมด้วยชุดอาหารไคเซกิที่ร้าน Yugyoan Honten

แต่ละพื้นที่ของญี่ปุ่นนั้นก็จะมีอาหารขึ้นชื่อ เมนูเด็ด หรืออาหารท้องถิ่นที่เมื่อไปเยือนในที่นั้นๆ แล้ว ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง อย่างการมาเยือนเมืองเกียวโตนั้น เมนูที่ผมอยากแนะนำให้ได้ลิ้มลองกัน คือ อาหารชุดไคเซกิที่ร้าน “Yugyoan Honten” ซึ่งเป็นอีกเมนูขึ้นชื่อของเมืองเกียวโตนั่นเองครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/ChnTXS3B9M85MFHN7 เครดิตรูป https://goo.gl/maps/ChnTXS3B9M85MFHN7 ร้าน Yugyoan Honten ตั้งอยู่ในเมืองเกียวโตอยู่ไม่ไกลจากวัด Eikan-do เป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟเมนูชุดไคเซกิ ซึ่งเป็นเมนูอาหารชุดของญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม โดยอาหารชุดไคเซกินั้น จะทยอยเสิร์ฟเป็นคอร์สไปเรื่อยๆ

ถึงจะอยู่โตเกียว แต่ก็อิ่ม อร่อยกับรสชาติของฮ็อกไกโดได้ที่ร้าน Marugo Hokkaido

ถึงจะอยู่โตเกียว แต่ก็อิ่ม อร่อยกับรสชาติของฮ็อกไกโดได้ที่ร้าน Marugo Hokkaido

หากมาเที่ยวในย่านอุเอโนะ แล้วเกิดท้องหิวขึ้น มา อยากหาร้านอาหารแนวอิซากายะนั่งทานชิลๆ ผมขอแนะนำร้านนี้เลยครับ “Marugo to Hokkaido Hana no Mai UENO 3153 Mise” หรือ เรียกสั้นๆ ว่า “Marugo Hokkaido” ก็ได้  ซึ่งขอบอกไว้ก่อนเลยว่า ร้านนี้เป็นร้านอาหารอิซากายะสไตล์ฮ็อกไกโด หืม? แล้วอิซากายะสไตล์ฮ็อกไกโดเป็นอย่างไร? แตกต่างจากร้านอิซากายะปกติยังไง?

Sushi Tsune ร้านซูชิสึเนะ ซูชิแสนอร่อยในสถานีรถไฟอุเอโนะ

Sushi Tsune ร้านซูชิสึเนะ ซูชิแสนอร่อยในสถานีรถไฟอุเอโนะ

ภายในสถานีรถไฟใหญ่ๆ อย่างสถานีอุเอโนะนั้น ก็เป็นอีกแหล่งฝากท้องชั้นยอด เพราะสถานีรถไฟใหญ่ๆ แบบนี้ มักจะเต็มไปด้วยร้านค้า ร้านอาหารมากมาย ซึ่งภายในสถานีอุเอโนะนั้น มีร้านซูชิที่จัดว่าเด็ดอยู่ร้านหนึ่ง คือ “ร้านซูชิสึเนะ” ที่นักท่องเที่ยวหลายคน เมื่อได้ไปชิมมาแล้ว ต่างกระซิบต่อๆ กันมาว่า “ของเขาดีจริงๆ” ดียังไงเรามาดูกันครับ ร้านซูชิสึเนะ ตั้งอยู่ในบริเวณชั้น 1 atré Ueno ของสถานีรถไฟอุเอโนะ ดังนั้นหากคุณเดินทางมาจากย่านอื่น ถือว่าค่อนข้างสะดวกเลยทีเดียวครับ

Santouka Ramen ราเมงแสนอร่อยใจกลางเมืองซัปโปโร

Santouka Ramen ราเมงแสนอร่อยใจกลางเมืองซัปโปโร

ราเมง หรือ บะหมี่ญี่ปุ่น เป็นอะไรที่หาทานง่าย ราคาไม่แพง แถมยังอร่อยอีกด้วย ที่ร้าน Santouka Ramen ในเมืองซัปโปโรนั้น เป็นอีกหนึ่งร้านราเมงรสเด็ด ที่นักท่องเที่ยวนิยมแวะมาชิมกัน ซึ่งร้านนี้ขอบอกเลยว่าไม่ได้มีดีแค่รสชาติอย่างแน่นอน แต่จะเป็นอะไรนั้น ลองมาดูไปพร้อมๆ กันเลยครับ สำหรับร้าน Santouka Ramen นั้น ตั้งอยู่ในตึก Sapporo North Plaza ใจกลางเมืองซัปโปโร

ทานแซนด์วิชอาหารธรรมดาๆ ที่ไม่ธรรมดาที่ร้าน SAND GOTO

ทานแซนด์วิชอาหารธรรมดาๆ ที่ไม่ธรรมดาที่ร้าน SAND GOTO

แซนด์วิชเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สะดวกและอร่อย เหมาะสำหรับคนที่ต้องการความสะดวกและประหยัดเวลาในการทานอาหาร ร้าน SAND GOTO ที่เมืองฟุกุโอกะ เป็นร้านแซนด์วิชที่ทั้งสะดวก อร่อย และไม่เหมือนใคร อ่านมาถึงตรงนี้อย่าพึ่งคิดว่าแซนด์วิชก็แค่อาหารง่ายๆ ธรรมดาๆ แต่อยากจะบอกว่า แซนด์วิชที่ร้าน SAND GOTO นั้น ไม่ธรรมดาอย่างที่คุณคิดแน่นอน ร้าน SAND GOTO ตั้งอยู่ภายในเมืองฟุกุโอกะ ใกล้กับสวนโอโฮริ และ พิพิธภัณฑ์ศิลปะฟุกุโอกะ ซึ่งร้าน

Kaikoubo Hakodate ทานอาหารทะเลสดๆ รสชาติดีที่ฮาโกดาเตะ

Kaikoubo Hakodate ทานอาหารทะเลสดๆ รสชาติดีที่ฮาโกดาเตะ

ฮาโกดาเตะเป็นเมืองท่องเที่ยวที่สำคัญของเกาะฮ็อกไกโด นอกจากนี้เมืองฮาโกดาเตะยังมีชื่อเสียงในเรื่องของอาหารทะเลอีกด้วย ร้าน Kaikoubo เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยว ซึ่งวันนี้เราจะไปชิมที่ร้านนี้กันครับ ร้าน Kaikoubo เป็นร้านอาหารทะเลที่อยู่ใกล้ๆ กับ ตลาด Asaichi ซึ่งเป็นตลาดอาหารทะเลขนาดใหญ่ของเมืองฮาโกดาเตะ ดังนั้นเรื่องของคุณภาพวัตถุดิบที่ทางร้านนำมาใช้ทำอาหารนั้น ต้องมีคุณภาพแน่นอน นอกจากนี้ที่หน้าร้านยังมีตู้กระจกที่มีวัตถุดิบจากทะเลสดๆ ให้เราเลือกมากมาย ทั้งปลา ปู หอย กุ้ง สดใหม่แน่นอนครับเพราะว่ายดุ๊กดิ๊กๆ อยู่ในตู้ จับมาแบบเป็นๆ เลย

มาเที่ยวซัปโปโรทั้งที ร้านนี้ต้องห้ามพลาด Kinotoya Café สาขา Odori Bisse

มาเที่ยวซัปโปโรทั้งที ร้านนี้ต้องห้ามพลาด Kinotoya Café สาขา Odori Bisse

ฮ็อกไกโด คือ ดินแดนแห่งขนมหวานอย่างแท้จริง จะสังเกตได้ว่า ไม่ว่าจะเป็นร้านเค้กชื่อดัง ช็อกโกแลตแบรนด์ดังของญี่ปุ่นส่วนใหญ่มาจากฮ็อกไกโดทั้งนั้น ร้าน Kinotoya Café ก็เป็นอีกหนึ่งร้านขนมหวานสุดฮิตที่นักท่องเที่ยวมักจะแวะไปทานกันครับ ร้าน Kinotoya Café สาขา Odori Bisse เป็นร้านขนมหวานชื่อดังของเมืองซัปโปโร ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ภายในห้างสรรพสินค้า Odori Bisse ที่อยู่ใจกลางของเมืองซัปโปโรเลยครับ จึงทำให้การเดินทางมาที่ร้านเป็นเรื่องสะดวก เพราะอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน

Ichiran Ramen สาขา Dotonbori ราเมงข้อสอบสุดฮิตที่ไม่ควรพลาด

Ichiran Ramen สาขา Dotonbori ราเมงข้อสอบสุดฮิตที่ไม่ควรพลาด

ย่านโดทงโบริเป็นย่านช้อปปิ้งยอดนิยมของโอซาก้า แต่เคยมั้ยครับ? ช้อปๆ ไป พลังงานหมด ท้องร้อง ท้องหิว ดังนั้นเราต้องแวะเติมพลังกันก่อนซึ่งร้านที่ผมจะแนะนำในย่านนี้คือ “ร้าน Ichiran Ramen” สาขาโดทงโบรินั่นเองครับ ร้าน Ichiran Ramen หรือ ที่คนส่วนใหญ่เรียกกันว่า “ราเมงข้อสอบ” นั้น เป็นร้านรางเมงสุดฮิตของนักท่องเที่ยว ด้วยรสชาติของน้ำซุปที่เข้มข้ม กลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่ม และหมูชาชูที่เคี้ยวเพลิน ทำให้ราเมงที่ร้าน

Hoshino Coffee MAGNET by SHIBUYA 109 SHOP อีกหนึ่งทางเลือกในการนั่งชม 5 แยกชิบุย่าแบบชิลๆ

Hoshino Coffee MAGNET by SHIBUYA 109 SHOP อีกหนึ่งทางเลือกในการนั่งชม 5 แยกชิบุย่าแบบชิลๆ

อยากไปนั่งจิบกาแฟร้อนๆ นั่งดู 5 แยกชิบุย่าแบบเพลินๆ ที่ร้าน Starbucks แต่คนเยอะเหลือเกิน ไปทีไร ไม่เคยได้นั่งชิลๆ สักที อยากจะบอกว่าปัญหานี้ผมก็เคยเจอครับ ผมเลยใช้วิธีลี้ภัยไปร้านอื่นเอา ดังนั้นวันนี้ผมจึงมีอีกหนึ่งทางเลือกมาแนะนำครับ นั่นก็คือ ร้าน Hoshino Coffee MAGNET by SHIBUYA 109 SHOP ร้านที่ผมลี้ภัยไปนั่นเองครับ 555 ร้าน

Hakata-ya Ramen ราเมงที่ทั้งอร่อยและสบายกระเป๋าแห่งย่านฮากาตะ

Hakata-ya Ramen ราเมงที่ทั้งอร่อยและสบายกระเป๋าแห่งย่านฮากาตะ

คิวชูคือดินแดนทางใต้ของประเทศญี่ปุ่นซึ่งที่เกาะคิวชูแห่งนี้ก็มีอาหารอร่อยๆ อยู่มากมาย โดยเฉพาะราเมนนั้น ที่นี่มีราเมนน้ำซุปกระดูกหมูทงคตสึสูตรต้นตำหรับเฉพาะของเกาะคิวชูอยู่ด้วย ซึ่งที่ร้าน “Hakata-ya Ramen” ที่เราจะไปชิมกันในวันนี้ เขาก็เสิร์ฟน้ำซุปชนิดนี้ด้วยเช่นกันครับ ร้าน Hakata-ya Ramen ตั้งอยู่ในย่านฮากาตะ  ในจังหวัดฟุกุโอกะ เป็นอีกร้านหนึ่งที่นักท่องเที่ยวนิยมแวะเวียนกันไปชิม ด้วยความอร่อยของราเมนน้ำซุปทงคตสึสูตรต้นตำหรับของเกาะคิวชู ทำให้เป็นที่ถูกอกถูกใจของนักท่องเที่ยวจนต้องบอกกันปากต่อปากเลยทีเดียว เครดิตรูป https://goo.gl/maps/WZNySXQBNq7XRrsv9 นอกจากน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมแล้ว จุดเด่นอีกอย่างของร้านนี้คือ ราคาที่สบายกระเป๋า โดยเมนูที่ถูกที่สุดอย่าง Hakata Ramen

Hotou Fudo Kawaguchiko ชิมอาหารพื้นบ้านของยามานาชิที่อิ่มอร่อยสบายท้อง

Hotou Fudo Kawaguchiko ชิมอาหารพื้นบ้านของยามานาชิที่อิ่มอร่อยสบายท้อง

  ร้าน Hotou Fudo Kawaguchiko เป็นร้านอาหารพื้นเมืองอยู่ที่ทะเลสาบคาวากุจิโกะ ด้วยความที่เสิร์ฟอาหารพื้นเมือง รสชาติก็อร่อย แถมยังได้เยอะ นักท่องเที่ยวจึงบอกกันปากต่อปากจนกลายเป็นร้านสุดฮิตในที่สุดครับ  ร้านHotou Fudo Kawaguchiko ตั้งอยู่ตรงข้ามกับสถานีรถไฟ Kawaguchiko เลยครับ ซึ่งทะเลสาบคาวากุจิโกะนั้น เป็นจุดชมภูเขาไฟฟูจิสุดฮิตของนักท่องเที่ยว เรียกได้ว่าเป็นอันดับหนึ่งเลยก็ว่าได้ครับ เพราะเดินทางไป-กลับจากโตเกียวสะดวกมากๆ โดยส่วนใหญ่หากออกเดินทางจากโตเกียวในตอนเช้าหรือสายๆ ก็จะมาถึงที่ทะเลสาบคาวากุจิโกะใกล้ๆ เที่ยง ดังนั้นนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่เมื่อมาถึงแล้ว ก็มักจะหาอะไรทานก่อน แล้วจึงออกเที่ยวกัน

Steakland Kobe ชิมเสต็กเนื้อโกเบ A5 กันครับ

Steakland Kobe ชิมเสต็กเนื้อโกเบ A5 กันครับ

“เนื้อโกเบ” แค่ได้ยินคำนี้ต่อมน้ำลายก็เริ่มทำงานละครับ ยิ่งถ้าใครได้แวะไปเที่ยวแถวนั้น บอกเลยว่าห้ามพลาด!  ผมยังจำได้เลยว่า ตอนก่อนที่จะได้ไปกินนั้น เห็นเพื่อนในกลุ่มตื่นเต้นดี๊ด๊าที่วันนี้จะได้กินเนื้อโกเบกัน ยังคิดในใจ มันจะอร่อยสักแค่ไหนเชียวทำตื่นเต้นกันไปได้ และเมื่อเนื้อชิ้นแรกเข้าไปในปากผม… โปรดติดตามต่อด้านล่าง 555 อันดับแรกผมว่าเรามาทำความรู้จักกับเนื้อโกเบกันก่อนดีกว่าครับ เนื้อโกเบนั้นจริงๆ แล้ว ก็คือ เนื้อวากิวชนิดหนึ่ง จากทั้งหมด 5 ชนิด โดยแต่ละชนิดนั้นก็มาจากสถานที่เลี้ยงในแต่ละที่นั่นเอง เช่น เนื้อโกเบ ก็จะมาจากเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโกะ

Kinosaki Onsen Ep2 กินปูมัตสึบะ ใส่ยูกาตะเดินเล่น

Kinosaki Onsen Ep2 กินปูมัตสึบะ ใส่ยูกาตะเดินเล่น

ความเดิม จากตอนที่แล้ว …หลังจากที่แช่ออนเซ็นกันจนสบายตัวแล้ว เชื่อว่าหลายคนตอนนี้ท้องคงร้องกันแล้วล่ะ และถ้าถามว่ามาที่คิโนซากิ ออนเซ็น กินอะไรดีล่ะ? แน่นอนว่าต้องเป็น “ปูมัตสึบะ!”  ที่คิโนซากิ ออนเซ็นนั้น นอกจาก จะมีชื่อเสียงในเรื่องของออนเซ็นแล้ว ที่เมืองนี้ก็ยังมีชื่อเสียงในเรื่องของปูมัตสึบะอีกด้วย ซึ่งฤดูที่เหมาะ กับการกินปูก็จะเป็นช่วง ปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เพราะในช่วงนี้จะเป็นฤดูจับปู แล้วปูในฤดูนี้ก็ยังมีคุณภาพดีอีกด้วย สำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าปูมัตสึบะ เป็นอย่างไร ผมว่าก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับเจ้าปูนี้กันแบบคร่าวๆ กันก่อนดีกว่าครับ “ปูมัตสึบะ” คือ

Taiyaki ขนมปลาน้อย แต่ความอร่อยใหญ๊~ใหญ่!

Taiyaki ขนมปลาน้อย แต่ความอร่อยใหญ๊~ใหญ่!

เคยแนะนำของคาวกันไปเยอะแล้ว วันนี้เราลองมาดูของหวานล้างปากกันบ้างดีกว่า เพราะนอกจากของคาวแล้ว ของหวานของญี่ปุ่นก็งานดีไม่แพ้กัน ซึ่งขนมญี่ปุ่นที่เราจะมาลองชิมกันในวันนี้ คือ ขนมปลาน้อย (ชื่อนี้ผมคิดเองแหละ 555) หรือ ชื่อญี่ปุ่นคือ “ไทยากิ” นั่นเองครับ ไทยากินั้น เกิดขึ้นมาในช่วงของยุคเมจิ ซึ่งในตอนนั้นมีพ่อค้าคนนึง เขาเป็นชาวโอซาก้า ชื่อ เซอิจิโร่ คัมเบะ เขาเดินทางมาที่โตเกียวโดยหวังจะตั้งรกรากที่นี่ จึงเปิดร้านนะนิวะโซฮอนเต็งขึ้นมาเพื่อขายเค้กไส้ถั่วแดง หรือ ขนมอิมางาวะยากิ  ซึ่งในตอนแรกๆ

Hatchan Shop คุณยายฮัจจังกับร้านอาหารที่ขายแบบขาดทุน

Hatchan Shop คุณยายฮัจจังกับร้านอาหารที่ขายแบบขาดทุน

“ขายแบบขาดทุน!” ใช่แล้วครับ คุณอ่านไม่ผิดหรอกครับ คุณยายฮัจจัง แกเปิด ร้านอาหารที่ขายแบบขาดทุน หลายคนคงสงสัยว่า อ้าว! ถ้าเปิดแล้วขาดทุน จะเปิดไปทำไม? แล้วไม่ใช่แค่ขาดทุน ด้วยนะ คุณยายแกยังต้องเหนื่อยกับการเตรียมอาหารในปริมาณมากอีก ยิ่งอ่านยิ่งสงสัยกันใช่ไหมครับ งั้นเรามาทำความรู้จักกับคุณยายฮัจจังกันเลยดีกว่า ว่าท่านเป็นใคร? ทำไมถึงมาเปิดร้านขายอาหารแบบนี้ได้  คุณยายฮัจจัง หรือ คุณยาย ทะมุระ ฮัตสึเอะ วัย 85 ปี

Guraku Taiyaki ขนมไทยากิ ทำเอง กินเอง ดูซิจะออกมาเป็นยังไง

Guraku Taiyaki ขนมไทยากิ ทำเอง กินเอง ดูซิจะออกมาเป็นยังไง

ในตอนที่แล้วนั้น เราก็ทำความรู้จักกับขนมไทยากิกันไปพอหอมปากหอมคอกันแล้ว มาถึงตอนนี้เชื่อว่าอาจจะมีบางคนที่เป็นสายทำขนม หรือ บางคนที่อยากรู้ อยากลองทำดูสักครั้ง ที่ร้าน Asakusa Taiyaki Koubou Guraku ย่านอะสะกุสะ ในเมืองโตเกียวนั้น เขาก็มีการจัดเวิร์คช็อปให้นักท่องเที่ยวหรือผู้ที่สนใจได้ลองทำไทยากิด้วยฝีมือตนเองด้วย น่าสนใจใช่มั้ยครับ งั้นเรามาดูรายละเอียดกันเลยดีกว่า ร้าน Guraku นั้น ถึงจะเป็นร้านที่เปิดใหม่เมื่อราวๆ ปี 2018 นี้เอง แต่ก็เรียกความสนใจจากนักท่องเที่ยวได้ไม่น้อย เพราะที่นี่คุณสามารถ

Ide Shoten Ramen อิเดะ โชเต็น ...สุดยอดราเมงจากเมืองวากายาม่า!

Ide Shoten Ramen อิเดะ โชเต็น …สุดยอดราเมงจากเมืองวากายาม่า!

ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นแล้ว ผมเชื่อว่า “ราเมง” น่าจะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายๆ คนชอบ  ผมก็ชอบด้วยเช่นกันครับ 555 ยิ่งในช่วงอากาศหนาวๆ ด้วยแล้ว ถ้าได้ซดราเมงร้อนๆ พูดได้เลยว่า ฟินอย่าบอกใครเชียว แน่นอนว่าด้วยความที่จำนวนร้านนั้นมีเยอะมากๆ บางครั้งการที่จะสุ่มๆ เข้าไปกินในร้านที่เราไม่รู้จัก ก็ไม่ต่างกับเสี่ยงดวงดีๆ นี่เอง บางครั้งเราอาจจะเจอความอร่อยระดับขั้นเทพเจ้า บางร้านก็รสชาติปานกลาง แต่ถ้าคุณโชคไม่ดีบางครั้งอาจจะเข้าไปเจอรสชาติที่เราถึงกับต้องกล้ำกลืนฝืนทนกันเลยทีเดียว (ผมเคยมาแล้ว น้ำตาจะไหล 555)  และด้วยความที่เวลาที่เราอยู่ญี่ปุ่นนั้นมันน้อย แต่ละมื้อ

เที่ยวญี่ปุ่น แต่คิดถึงอาหารไทย แวะมาที่นี่ได้เลยครับ Asian Ethnic GEN'YA

เที่ยวญี่ปุ่น แต่คิดถึงอาหารไทย แวะมาที่นี่ได้เลยครับ Asian Ethnic GEN’YA

บางคนเมื่อเดินทางไปญี่ปุ่นแล้ว ไม่สามารถทานอาหารญี่ปุ่นได้  บางคนทานได้แต่ก็ไม่ชอบ หรือบางคนทานได้ ชอบด้วย แต่บางทีก็อดคิดถึงอาหารไทยไม่ได้ ดังนั้นการใช้บริการร้านอาหารไทยจึงเป็นทางเลือกที่ดีไม่น้อย ร้าน Asian Ethnic GEN’YA เป็นร้านอาหารที่มีเมนูอาหารไทยหลายอย่างเลยครับ จะมีอะไรน่าทานบ้างนั้น มาดูกันดีกว่าครับ ร้าน Asian Ethnic GEN’YA ตั้งอยู่ในเมืองฮิโรซากิ ในจังหวัดอาโอโมริ เป็นร้านอาหารที่รวบรวมเมนูอร่อยๆ จากหลายประเทศในเอเชียเอามาไว้ที่นี่ ซึ่งอาหารไทยของเราก็มีบริการที่ร้านนี้ด้วยเช่นกันครับ โดยเมนูต่างๆ นั้นส่วนใหญ่แล้วก็จะเป็นเมนูแบบพื้นๆ

ข้าวห่อไข่ออมเล็ท อีกหนึ่งเมนูสุดอร่อยของร้าน Hokkyokusei Tempozan

ข้าวห่อไข่ออมเล็ท อีกหนึ่งเมนูสุดอร่อยของร้าน Hokkyokusei Tempozan

ถ้าผมบอกว่าวันนี้จะพาไปทานข้าวไข่เจียว ทุกคนจะโอเคกันไหมครับ 555 หลายๆ คนคงจะคิดว่ามาญี่ปุ่นทั้งทีมาทานข้าวไข่เจียวเนี่ยนะ ขอบอกตรงนี้เลยว่าใช่ครับ และไม่ใช่ไข่เจียวธรรมดาๆ นะครับ แต่เป็นไข่เจียวออมเล็ทของร้าน “Hokkyokusei Tempozan” ร้านชื่อดังแห่งเมืองโอซาก้านั่นเองครับ ร้าน Hokkyokusei Tempozan ตั้งอยู่ในสวนอาหารสไตล์ย้อนยุคนานิวะของเทมโปซานฮาเบอร์วิลเลจในเมืองโอซาก้า ซึ่งเมนูของร้าน Hokkyokusei Tempozan นั้นจะเน้นการขายออมเล็ทเป็นหลัก ซึ่งออมเล็ทของร้านนี้มีรสสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์คือผิวนอกอ่อนนุ่ม และด้านในข้นเป็นลาวา เมื่อทานเข้าไปนอกจากจะละมุนนุ่มลิ้นแล้ว ยังมีกลิ่นหอมของไข่ไก่ตลบอบอวลไปทั่วทั้งปากอีกด้วยครับ เมนูแนะนำ

ทานหม้อไฟญี่ปุ่นเนื้อแกะแสนอร่อยที่ร้าน Mongoru Yakuzen Nabe

ทานหม้อไฟญี่ปุ่นเนื้อแกะแสนอร่อยที่ร้าน Mongoru Yakuzen Nabe

ร้าน Mongoru Yakuzen Nobe เป็นร้านหม้อไฟญี่ปุ่นแห่งเมืองฟุกุโอกะ หากพูดถึงหม้อไฟเชื่อว่าหลายท่านน่าจะเคยเห็นผ่านตามาแล้วบ้าง ไม่ว่าจะในภาพยนตร์ ในอนิเมะ หรือจากสื่อต่างๆ ภาพที่วัตถุดิบต่างๆ กำลังอยู่ในหม้อน้ำซุปที่กำลังเดือด น่าทานมากเลยใช่ไหมครับ วันนี้ผมจึงมาแนะนำร้านหม้อไฟเนื้อแกะแสนอร่อยแห่งนี้ให้ได้ตามไปทานกันครับ ร้าน Mongoru Yakuzen Nobe ตั้งอยู่ในเมืองฟุกุโอกะ ใกล้ๆ กับสถานีรถไฟ Akasaka  ด้วยทำเลที่ใกล้กับสถานีรถไฟ ดังนั้นการเดินทางมาทานที่ร้านจึงค่อนข้างสะดวกครับ หม้อไฟ ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า

แวะพักทานแพนเค้กเนื้อนุ่มที่ร้าน Gram Pancakes ,Osaka Castle

แวะพักทานแพนเค้กเนื้อนุ่มที่ร้าน Gram Pancakes ,Osaka Castle

ปราสาทโอซาก้าเป็นอีกที่หนึ่งที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเยือนเมืองโอซาก้า การเที่ยวปราสาทโอซาก้านั้นต้องใช้เวลาและแรงกายประมาณหนึ่งเลยครับ และเมื่อเที่ยวเสร็จแล้ว หากรู้สึกเหนื่อยขอแนะนำให้แวะมาพักทานของหวานอร่อยๆ กันได้ที่ร้าน “Gram Pancakes” ครับ ร้าน Gram Pancakes สาขาปราสาทโอซาก้า ตั้งอยู่ทางด้านตะวันออกเฉียงเหนือของปราสาท ตรงทางออกประตูอาโอยะ หากใครที่เที่ยวปราสาทเสร็จแล้วต้องการที่จะไปขึ้นรถไฟที่สถานี Osaka Business Park ก็จะต้องผ่านมาบริเวณนี้ด้วยเช่นกันครับ Gram Pancakes เป็นร้านคาเฟ่น่ารักๆ ที่มีเมนูแพนเค้กเนื้อฟูเด้งดึ๋งเป็นซิกเนเจอร์ รวมไปถึงขนมหวานอื่นๆ ที่หน้าตาดีชนิดที่ว่าเมื่อมาเสิร์ฟแล้วไม่กล้าที่จะเอาช้อนไปโดนกันเลยทีเดียว