ร้านอาหารในญี่ปุ่น

ซูชิ เป็นอาหารญี่ปุ่นอีกชนิดที่ผมชอบทานมากๆ ด้วยความที่ทานง่าย มีให้เลือกหลายหน้า แถมบางร้านราคายังถูกอีกด้วย อย่างเช่นร้าน “Umakatei” ที่เมืองฟุกุชิม่านั้น เป็นอีกร้านหนึ่งที่มีซูชิสด อร่อย และราคาย่อมเยาจนผมรู้สึกว่าของดีแบบนี้อุบเงียบไว้คนเดียวคงไม่ได้ซะแล้ว ต้องขอเสนอตัวมาบอกต่อให้หลายๆ ท่านตามไปพิสูจน์ความอร่อยกันครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9 เครดิตรูป https://goo.gl/maps/zbrDNYafVmQqzEXw9 สำหรับที่ตั้งของร้าน Umakatei นั้น ตั้งอยู่ในห้าง Power City Pivot ซึ่งอยู่ในสถานีรถไฟ

หากใครต้องการที่จะเที่ยวเมืองนิกโก้ให้ทั่ว ส่วนตัวผมคิดว่าควรใช้เวลาอย่างน้อย 2 วัน และควรออกเที่ยวแต่เช้าเพื่อที่จะได้มีเวลาเที่ยวเยอะๆ ถ้าจะให้ดีผมแนะนำว่าทานมื้อเช้ารองท้องมาก่อนด้วยจะดีมากๆ ครับ และถ้าใครอยากทานมื้อเช้าแบบเบาๆ อิ่มสบายท้อง ผมมีร้านดีๆ มาแนะนำครับ ที่ร้าน “Monte Bakery” ใกล้ๆ สถานีรถไฟนั่นเอง เครดิตรูป https://goo.gl/maps/uGMLbh5JQtJSC3v97 ร้าน Monte Bakery เป็นร้านเบเกอรี่เล็กๆ ที่ตั้งอยู่ระหว่างสถานีรถไฟ Tobu-Nikko กับ

การมาเที่ยวปราสาทสึรุกะ หากคุณเดินทางมาจากเมืองฟุกุชิม่า นอกจากจะใช้เวลาในการเดินทางแล้ว ยังต้องใช้เวลาในการเที่ยวชมปราสาทอีกด้วย คาดว่ากว่าจะเที่ยวเสร็จ คงหมดไปครึ่งวัน และคงจะถึงเวลาทานข้าวพอดี ดังนั้นผมเลยมีร้านอร่อยๆ มาแนะนำกันอย่างเช่นเคยครับ ร้านนี้มีชื่อว่า “Kitakata Ramen Marukata” เครดิตรูป https://goo.gl/maps/9NqkMbiCUkJFvPCcA เครดิตรูป https://goo.gl/maps/9NqkMbiCUkJFvPCcA ใกล้ๆ กับสถานีรถไฟ Aizu-Wakamatsu เมืองไอซุวาคามัตสึ จังหวัดฟุกุชิม่า มีร้านอาหารเล็กๆ ชื่อว่า Kitakata

โอซาก้า คือเมืองยอดฮิต ด้วยความที่เป็นเมืองใหญ่ มีแหล่งท่องเที่ยวมากมาย ช้อปก็เพลิน เดินทางสะดวก ร้านอาหารอร่อยๆ ก็มีเยอะแยะมากมาย ด้วยจุดนี้เองจึงทำให้นักท่องเที่ยวต่างก็หลงรักเมืองๆ นี้ แต่วันนี้เราไม่ได้ไปเที่ยวกันนะครับ วันนี้เราจะไปกินของเด็ดของอร่อยกันที่ย่านสุดฮิตอย่างย่านโดทมโบริ มีสายรายงานผมมาว่าทาโกะยากิที่ร้าน “Takoyaki Dotonbori Kukuru” จัดว่าเด็ด งานนี้ต้องไปพิสูจน์ให้หายข้องใจ ถ้าพร้อมแล้วตามผมมาเลยครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/ejA1PPHjpKixQE827 หากพูดถึงย่านโดทมโบริในเมืองโอซาก้า คนที่เที่ยวญี่ปุ่น ผมว่าต้องรู้จักทุกคน เพราะเรียกได้ว่าเป็นแลนด์มาร์คของเมืองโอซาก้าที่ทุกคนห้ามพลาดเลยทีเดียว

บางครั้งเวลาเที่ยวจนเหนื่อย จะเข้าไปนั่งพักตามร้านอาหารต่างๆ  พอดูเมนูก็ดูเหมือนจะเป็นมื้อที่หนักเกินไป ยังไม่ถึงเวลาอาหารหลัก หรือท้องยังไม่หิวขนาดนั้น ดังนั้นการเลือกพักตามร้านคาเฟ่เล็กๆ ก็เป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อยเลยครับ อย่างที่ร้าน Mother Moon Cafe ที่เราจะไปทานกันในวันนี้ ก็เป็นร้านเล็กๆ น่ารักๆ เหมาะสำหรับนั่งพักผ่อนอย่างยิ่งครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/2c6JR3uPXowKeBeT9 เครดิตรูป https://goo.gl/maps/2c6JR3uPXowKeBeT9 Mother Moon Cafe เป็นร้านคาเฟ่ที่ตั้งอยู่บน Tempozan Harbor

การมาเที่ยวปราสาทโอซาก้านั้น ต้องใช้พลังงานค่อนข้างมาก เพราะต้องเดินเยอะ ยิ่งถ้าใครแวะเที่ยวตามจุดต่างๆ รอบๆ บริเวณของปราสาทโอซาก้าด้วยแล้วล่ะก็ ขอบอกเลยว่าคุณสูญสิ้นพลังงานไปมากแน่ๆ แต่! ใกล้ๆ ปราสาทโอซาก้านั้นมีร้านเด็ด อยู่ร้านหนึ่ง ชื่อว่าร้าน “Good Spoon BBQ Terrace&Craft Beer” ส่วนร้านนี้จะเด็ดยังไงนั้น ตามผมมาดูพร้อมๆ กันเลยครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/h7QZB5ru8DdT6XtE9 เครดิตรูป https://goo.gl/maps/h7QZB5ru8DdT6XtE9 สำหรับร้าน

มาเที่ยวตลาดคุโรมงอิจิบะที่โอซาก้าทั้งที จะให้ทานเมนูธรรมดาๆ ก็คงจะไม่ได้ เสียชื่อหมด ซึ่งหลายท่านอาจจะเคยไปและทราบดีอยู่แล้วว่าที่ตลาดแห่งนี้มีอาหารทะเลสดๆ ขายอยู่เพียบเลยใช่ไหมครับ ดังนั้นวันนี้ผมเลยจะมาแนะนำร้านไคเซนด้ง หรือข้าวหน้าอาหารทะเล(สดๆ) ให้ได้ทานกัน โดยร้านนี้มีชื่อว่า “Fukahiro Honten” ครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/FboByu6zYF1YABCL6 เครดิตรูป https://goo.gl/maps/FboByu6zYF1YABCL6 เครดิตรูป https://goo.gl/maps/FboByu6zYF1YABCL6 ร้าน Fukuhiro Honten เป็นร้านอาหารทะเลเจ้าดังที่ตั้งอยู่ภายในตลาดคุโรมงอิจิบะ ซึ่งบริเวณด้านหน้าร้านนั้นเขาจะเปิดขายอาหารทะเลสดๆ แต่ภายในร้าน

แน่นอนว่าเมื่อเราไปเยือนที่ไหน เราก็อยากจะลองลิ้มรส ของขึ้นชื่อของที่นั่น อย่างการมาเที่ยวเมืองนาโกย่าในครั้งนี้ ผมก็ไม่พลาดอีกเช่นเคย ซึ่งของขึ้นชื่อของเมืองนาโกย่าก็คือ ข้าวหน้าปลาไหลแสนอร่อย  และร้านที่ผมจะพาไปทานกันในวันนี้คือร้าน “Shirakawa Bettei Nihonryori Omori” ร้านข้าวหน้าปลาไหลชื่อดังที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองนาโกย่านั่นเองครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/3yYPxELfP7GKkgRT7 ร้าน Shirakawa Bettei Nihonryori Omori ตั้งอยู่ภายในอาณาเขตของปราสาทนาโกย่า ด้วยทำเลที่ตั้งที่อยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นแลนด์มาร์คเช่นนี้ จึงทำให้ร้านเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก โดยร้าน Shirakawa

“คาราอาเกะ” คือไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งถือเป็นอาหารญี่ปุ่นอีกชนิดหนึ่งที่สามารถหาทานได้ง่าย โดยเฉพาะตามร้านอิซากายะต่างๆ แต่วันนี้ที่จะพาไปทานกันนั้น ไม่ใช่ร้านอิซากายะ แต่เป็นร้านที่ขายคาราอาเกะโดยเฉพาะ นั่นคือร้าน “Matsumoto Karaage Center” นั่นเองครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/F7xRnesUNtUPCYJo7 เครดิตรูป https://goo.gl/maps/F7xRnesUNtUPCYJo7 ร้าน Matsumoto Karaage Center คือร้านคาราอาเกะเจ้าดังที่ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ของห้าง MIDORI Matsumoto

บริเวณรอบๆ สถานีรถไฟ Nagoya นั้นเต็มไปด้วยร้านอาหารเยอะแยะมากมาย หากไม่รู้ว่าจะเลือกทานร้านไหนดี ผมขอแนะนำ ร้านราเมนสุดเด็ดใกล้ๆ กับสถานีรถไฟ Nagoya ให้ครับ ร้านนี้มีชื่อว่า “Shishimaru Ramen” ครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/ujvauNtq5zraqbUd8 ร้าน Shishimaru Ramen ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟ Nagoya ซึ่งห่างออกไปเพียง 500 เมตรเท่านั้น โดยจุดเด่นของร้านนี้คือ

ราเมนเป็นอาหารญี่ปุ่นที่สามารถหาทานได้ทั่วไป รสชาติอร่อย กลมกล่อม ยิ่งในช่วงที่อากาศหนาวๆ แล้วได้ซู้ดเส้นนุ่มๆ ซดน้ำซุปร้อนๆ บอกเลยว่าฟินจนล่องลอยเลยล่ะครับ วันนี้ผมเลยจะมาแนะนำร้านราเมนอร่อยๆ ให้ได้ลองไปทานกัน โดยร้านนี้มีชื่อว่า Ramen Shop Yuzawa Ekimaeten เครดิตรูป https://goo.gl/maps/GVhVEHHyPNV2JRMY7 เครดิตรูป https://goo.gl/maps/GVhVEHHyPNV2JRMY7 ร้าน Ramen Shop Yuzawa Ekimaeten เป็นร้านราเมนเล็กๆ ที่อยู่ตรงข้ามสถานี

จริงๆ แล้ว หากใครที่รู้สึกว่าอาหารญี่ปุ่นทานยาก ไม่อร่อย หรือ ทานไม่ได้ เรื่องนี้พอจะแก้ไขได้ครับ เพราะตามเมืองต่างๆ นั้น จะมีร้านอาหารไทยแอบซ่อนอยู่หลายแห่ง อย่างที่เมืองนาโกย่าแห่งนี้ก็มีด้วยเช่นกัน ร้านชื่อว่า “Mai Pen Rai Thai Food Dining and Bar” เดี๋ยวมาดูกันดีกว่าครับว่าที่ร้านนี้มีเมนูอาหารไทยอะไรเด็ดๆ บ้าง เครดิตรูป https://goo.gl/maps/iWAGnmi3xZoCP3L29 ร้าน

ศาลเจ้าฟุชิมิอินาริ หรือ ศาลเจ้าจิ้งจอกแห่งเมืองเกียวโต แลนมาร์คชื่อดังที่ไม่ว่าใครๆ ต่างอยากจะไปเที่ยวให้ได้กันสักครั้ง ซึ่งคนส่วนใหญ่ที่มาเที่ยว เมื่อถ่ายรูปกับเสาโทริอิเสร็จแล้ว ก็จะไปเที่ยวที่อื่นต่อเลย แต่รู้หรือไม่ว่า ด้านหลังศาลเจ้ามีร้านน่านั่ง บรรยากาศดีๆ อยู่ร้านหนึ่ง ชื่อร้านว่า “Inari Saryo”  เครดิตรูป https://goo.gl/maps/sU938MJd6SbhvkDi8 ร้าน Inari Saryo เป็นร้าน Café เล็กๆ ที่ตั้งอยู่ภายในศาลเจ้าฟุชิมิอินาริในเมืองเกียวโต เริ่มเปิดบริการมาตั้งแต่วันที่

เนื้อวากิว เป็นอาหารญี่ปุ่นอีกชนิดหนึ่งที่หลายๆ คนฝันไว้ว่าอยากจะลองทานให้ได้สักครั้ง หรือ บางคนที่ได้ทานแล้ว ต่างก็ติดอกติดใจกันแทบทุกราย หากใครที่มาเที่ยวโอซาก้า และอยากทานสเต็กเนื้อวากิวอร่อยๆ ขอแนะนำร้านนี้เลยครับ ร้าน “Kobe ushi  akagi-ya”  เครดิตรูป https://goo.gl/maps/KjLopzmm6nuEA32NA ร้าน Kobe ushi akagi-ya ตั้งอยู่ใจกลางเมืองโอซาก้า ในย่านช้อปปิ้งชื่อดังอย่างย่านชินไซบาชิ เป็นร้านสเต็กเนื้อวากิวที่มีจุดเด่นตรงการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง อย่างเนื้อวากิวโกเบ เกรดพรีเมี่ยมระดับ A5

คิดว่าหลายท่านน่าจะเคยเห็นผ่านตากันมาบ้าง ไม่ว่าจะในภาพยนตร์ อนิเมะ หรือซีรีย์ ที่ตัวเอกและเพื่อนๆ ชวนกันไปร้องคาราโอเกะที่ร้านกัน วันนี้ผมเลยขออาสาพาไปทัวร์กันที่ร้าน “JOYSOUND” เดี๋ยวเรามาดูกันดีกว่าร้านคาราโอเกะในญี่ปุ่นนั้นเป็นยังไงกันบ้าง ถ้าพร้อมแล้วก็ไปกันเลยครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/afPaR7ZRqdG8RE1b6 คนญี่ปุ่นเขามักจะมีทางเลือกหลายๆ ทางในการคลายความเครียด โดยเฉพาะการร้องคาราโอเกะนั้น ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่คนญี่ปุ่นนิยมใช้กัน ซึ่งร้านคาราโอเกะในญี่ปุ่นนั้น ก็ยังเป็นที่นัดรวมพลสังสรรค์หลังเลิกงานอีกด้วย อย่างร้าน JOYSOUND ที่อยู่ หน้าสถานีรถไฟ Nagoya นั้น เป็นร้านคาราโอเกะในเครือของ

ถ้านึกถึงโอโคโนมิยากิ หรือพิซซ่าญี่ปุ่น และยากิโซบะ ผมเชื่อว่าหลายท่านต้องนึกถึงเมืองโอซาก้าอย่างแน่นอน แต่วันนี้เราอยู่กันที่เมืองฟุกุโอกะบนเกาะคิวชู ซึ่งมีร้านโอโคโนมิยากิและยากิโซบะ น่ากินอยู่ร้านนึงครับ ร้านนี้ชื่อว่า “Okonomiyaki Yakisoba Ajimi” จะรอช้าอยู่ใย เข้าไปลุยกันเลยดีกว่าครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/i13b7n49JCA1aXyd7 ร้าน Okonomiyaki Yakisoba Ajimi อยู่ใจกลางเมืองฟุกุโอกะ ใกล้ๆ กับ สวนสาธารณะโอโฮริ โดยทางร้านเปิดขาย โอโคโนมิยากิ

เรื่องความคิดสร้างสรรค์ของคนญี่ปุ่นนั้น ต้องยกให้เป็นอันดับต้นๆ ของโลกเลยก็ว่าได้ เพราะนอกจากจะคิดแล้ว เขายังลงมือทำอีกด้วยไม่ว่าจะเป็นเรื่องเล็กน้อยสักแค่ไหนก็เถอะ อย่างร้านกาแฟที่เมืองซัปโปโรที่จะพาไปกันในวันนี้ เป็นร้านกาแฟที่เกิดจากความชอบบวกกับความคิดสร้างสรรค์ของเจ้าของร้าน จึงทำให้เกิดร้าน “SPICE LOCAL” ร้านนี้ขึ้นมานั่นเองครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/AQSZuhRmBEj2ruTH9 SPICE LOCAL ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับโรงแรม Ten To Ten Sapporo Station และ มหาวิทยาลัยฮ็อกไกโด โดยเป็นร้านกาแฟที่อาจจะมองว่าไม่ค่อยเหมือนร้านกาแฟสักเท่าไหร่

ที่ญี่ปุ่นนั้นมีร้านอาหารเยอะแยะมากมายให้เลือกทาน โดยเฉพาะร้านอิซากายะนั้นสามารถพบเห็นได้ทั่วไป “ร้าน Yama no Saru Sapporo Station North Shop” ที่อยู่ในเมืองซัปโปโรก็เป็นร้านอาหารสไตล์อิซากายะด้วยเช่นกัน  เดี๋ยวเรามาดูกันดีกว่าครับว่าร้านนี้มีทีเด็ดอะไรที่น่าสนใจกันบ้าง เครดิตรูป https://goo.gl/maps/xNyeG1fwWpSmMyJx5 ร้าน Yama no Saru Sapporo Station North Shop ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟ Sapporo บริเวณทางออกฝั่งเหนือ

ที่ญี่ปุ่นนั้นร้านข้าวราดแกงกะหรี่สามารถหาทานได้ทั่วไป และกว่า 80% นั้น ส่วนใหญ่ทั้งหน้าตาอาหาร และรสชาติก็มีความคล้ายคลึงกันมาก แต่จะมีส่วนน้อยประมาณ 20% จะเป็นร้านข้าวราดแกงกะหรี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างที่ร้าน “Daimyo Kare Nakamura” ที่เราจะไปทานกันในวันนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้นครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/pdBah6Z6shEjLjtF7 ร้าน Daimyo Kare Nakamura ตั้งอยู่ ตรงข้ามกับโรงแรม Daiwa Roynet Hotel Hakata-Gion

เกาะ Itsukushima หรือ เกาะ Miyajima ที่อยู่ในจังหวัดฮิโรชิม่านั้น เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก นอกจากจะมีสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งแล้ว ภายในเกาะยังมีร้านอาหาร ร้านกาแฟอยู่มากมาย อย่าง “ร้าน Miyajima Coffee” ที่เราจะไปทานกันในวันนี้ ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่ตั้งอยู่บนเกาะ Itsukushima ด้วยเช่นกันครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/AwGpPxhowN4EdFtW6 Miyajima Coffee เป็นร้านกาแฟเล็กๆ น่ารักๆ ที่ตั้งอยู่บนเกาะ

การมาชมใบไม้เปลี่ยนสีนั้น นอกจากจะเดินชมในช่วงกลางวันแล้ว ก็ยังสามารถมาชมในช่วงค่ำที่เขาจัดไลท์อัพไว้ด้วย แต่ที่วัด Eikan-do นั้นยังมีการชมใบไม้เปลี่ยนสีอีกแบบหนึ่ง ที่อยากให้มาลองกันครับ นั่นคือการนั่งชมที่ร้านน้ำชาแบบญี่ปุ่นโบราณ ที่ร้าน Mikaeri Chaya นั่นเองครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/5kDDEioHwDSig3bMA ร้าน Mikaeri Chaya ตั้งอยู่ภายในวัด Eikan-do ที่เมืองเกียวโต เป็นร้านน้ำชาแบบญี่ปุ่นโบราณ ที่จะมีม้านั่งยาวๆ ให้เรานั่ง พร้อมร่มไม้ขนาดใหญ่สีแดง อยากจะบอกว่า

แต่ละพื้นที่ของญี่ปุ่นนั้นก็จะมีอาหารขึ้นชื่อ เมนูเด็ด หรืออาหารท้องถิ่นที่เมื่อไปเยือนในที่นั้นๆ แล้ว ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง อย่างการมาเยือนเมืองเกียวโตนั้น เมนูที่ผมอยากแนะนำให้ได้ลิ้มลองกัน คือ อาหารชุดไคเซกิที่ร้าน “Yugyoan Honten” ซึ่งเป็นอีกเมนูขึ้นชื่อของเมืองเกียวโตนั่นเองครับ เครดิตรูป https://goo.gl/maps/ChnTXS3B9M85MFHN7 เครดิตรูป https://goo.gl/maps/ChnTXS3B9M85MFHN7 ร้าน Yugyoan Honten ตั้งอยู่ในเมืองเกียวโตอยู่ไม่ไกลจากวัด Eikan-do เป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟเมนูชุดไคเซกิ ซึ่งเป็นเมนูอาหารชุดของญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม โดยอาหารชุดไคเซกินั้น จะทยอยเสิร์ฟเป็นคอร์สไปเรื่อยๆ